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“你个老崽子,老子都下地狱了,怎么吃送行宴!”
龙大爷喊道:“小陈,肥肠好了没?”
“差两分钟。”
“行了,煮面吧!”
宁婉儿不吃肥肠面,难以接受“猪大肠”,总感觉肥肠怎么清洗都洗不干净,只吃了一碗米饭去陪小鱼儿和小糯米上楼。
两只小神兽游乐园玩了俩小时,早就犯困迷糊想午睡。
“妈,你吃肥肠面吗?”
“吃,小碗,少半碗尝尝。”
红烧肥肠经过半小时的小火煮后,掀开锅盖的瞬间,通透诱人的香味,瞬间飘满了整个餐厅,光是闻着味道就让人流口水了!
喜欢肥肠的人觉得它是一道霸道的美食,不喜欢肥肠的即是五星大厨烹饪的,也不想吃一口,很担心吃到“原汤化原食”!
陈子秋将面条煮入沸水中,舀起一勺肥肠,拿筷子夹起一块红彤彤颤颤巍巍的肥肠送入口中。
入口软绵绵的,软糯q弹,口感细腻,滑爽耐嚼,红烧过后的肥肠有着丝丝辣味,却不像毛血旺一样辣的嘴巴麻。
“真不错,美味至极!”
肥肠面条在北方还是很多见的,但是如此美味的“肥肠面”,陈子秋还是头一次吃,记得吃过一家重庆小面的肥肠面,不如面前的肥肠烧的美味。
面条煮熟捞入碗中。
白花花的面条上浇入鲜红浓郁的汤汁。
再来一勺颤巍巍的肥肠。
撒上灵魂香菜,一碗香喷喷的“简单肥肠面”就完成了!
陈子秋轻笑道:
“龙大爷,您没事常来下厨啊,这肥肠面光是用眼睛看,口水就快要泛滥了!”
“行,过来指点你两手没啥问题。”
龙大爷有时候手痒,奈何家里老婆子只用电磁炉,压根不给他施展才艺的空间。
他还是习惯用大饭店的猛火灶台,至于天然气灶台,烧菜的度同样会慢很多,关键是没有那个“下厨的感觉”!
陈子秋先是舀了一勺油泼辣子放入面碗,浓郁的肥肠香味直冲天灵盖,忍不住夹起一筷子包裹着肥肠香味的面条送入嘴中。
他的嘴巴直接生花。
秃噜哧溜~
面条爽滑劲道。
香香美美,让人心旷神怡。
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