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第76章 手艺不够精进（第3页）

小鱼儿和小糯米快乐的嗦着面条。

来自家长的疑惑，为什么小朋友特别喜欢吃方便面？

孙大鹏带着妮妮回到家，一见面，孙小雪气呼呼的嘟着嘴，“妮妮，你是不是不要我啦？”

...............

“师父，您要钓鱼去？”

下午三点。

陈子秋和完面团，制作着椒麻鸡，龙大爷和李大爷穿着雨鞋提着钓鱼箱走入餐厅。

“老李已经缠着师父好几天了，说是现了一个新的野钓区域，必须让师父晚上给他烧两个菜，才同意把钓鱼地址告诉师父，老了老了，真是欠啊！”

李大爷不屑道：“目前为止，只有我一个人知道这一处绝佳的钓点，让你烧两个菜，又不费多少功夫。”

“师父，我想把空旷的二楼，改造成包厢，你觉得怎么样？二楼面积大，十人桌餐位的包厢，打隔断，至少能改五个！”陈子秋提议道。

从一开始只售卖包子式小餐厅，展成为一家带有包厢的小饭馆。

龙大爷沉思三秒，联想到乖徒弟的手艺：

“你的面条技术是一流，但是在炒菜烹饪的造诣上，完全是厨房新手的水准，哪怕制定一份完整的家常菜谱，只有炒土豆丝，鱼香肉丝，宫保鸡丁，过油肉等简单的家常菜系列，都无法胜任，像是复杂的粤菜，淮扬菜，最符合大众口味的鲁菜系列，都没有学会。”

“的确是这样.......”陈子秋嘴角泛起一丝苦笑。

“餐厅盲目的壮大，很容易导致流失一些顾客，菜品的瑕疵不过关，更会导致口碑变差，师父劝你今年还是先磨炼水平，可以捎带一两个炒菜，炖菜，但是不要把面馆展成炒菜馆，还是以手擀面为主！”

“明白了！”

他的确有些操之过急了。

先将系统的任务慢慢过关。

走一步看一步，二楼先不改包厢，就当是临时休息的一片区域，小鱼儿和小糯米的快乐玩具区域。

龙大爷淡然一笑，道：“心态要放轻松，即便是成为烹饪大师，也要永远保持一颗学徒的心，你的厨艺造诣才能更上一层楼。”

“还有，像是北方常见的家常菜，猪肉中的“红烧肉”，“排骨的做法”，牛肉中较为受欢迎的“酸汤肥牛”，“黑椒汁牛柳”、“番茄牛腩”，鸡肉中的“红烧鸡块”、“三杯鸡”，羊肉中的普通炖羊肉，孜然羊肉，红焖羊肉，鱼肉的中的水煮鱼，酸菜鱼，红烧鱼，清蒸鱼........”

“总之就是一句话，你如果自己当主厨，现在欠缺的东西还有很多。”

“多谢师父指点。”

陈子秋想到了中午火锅店吃的甜食，开口问道：

“师父，您会做红糖糍粑吗？”

一顿麻辣火锅后，浅尝了一口红糖糍粑，糯软醇甜，一口爆汁，不但不会感受到甜味的腻，更觉得十分开胃。

“这是师父的拿手甜菜之一，不管是红糖糍粑还是红豆糕，绿豆糕、驴打滚、竹叶糕、糯米桂花糕，甜食同样是师父擅长的领域。”

“哇~~”陈子秋双眸一亮，“师父，您太强了啊，红豆糕和绿豆糕是我小时候最爱吃的甜食，咱做一些红糖糍粑，中午在火锅店吃的不过瘾！”

“可以。”

龙大爷微笑点头：

“下次不要问师父会不会，直接说你想要学什么！”