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在何雨柱所住的四合院里,它虽然也具有三进的规模,但却无法与那些保存得完好无缺,雕梁画栋的豪宅相媲美。
相比之下,他们所住的四合院实在过于平凡!两者间的差距简直太大。
这就好比是贫民窟和高级住宅区的区别,同样的建筑风格,但在规模与装潢上有着显着的不同。
请问师傅高姓?”
“鄙姓何,何雨柱。”
“何师傅,请往这边走!”
管家领着何雨柱来到了客厅。
"老爷,何师傅已经到了!"
"多谢何师傅今日惠顾。”
老板陈先生深深一揖,何雨柱回以礼数。
"客气了,没什么的。"
因为客厅中有客人在场,陈老板说道:“何师傅,请去厨房,一切所需都请尽量满足。”
“何师傅这边请!”
老管家引领何雨柱走向了厨房!
中间的客厅是家中主人夫妇的主要居住空间,亦可用作迎接不太重要的宾客之用。
或是主人暂时不便出迎时,访客会在客厅的偏殿暂时等候,这就是“客厅偏殿”。
它的存在为正厅保持了必要的私密性。
正房之后便是后院,其间有一列后厢房。
令何雨柱惊讶的是,陈家竟将厨房设在这样的位置。但这与他有何相干?毕竟这是别人家的事。
“管家,陈老板何时开始准备宴席?”何雨柱询问。
“中午。”
现在他心中有了数,开始仔细地打量厨房。
后厢房是多功能区域,过去可能是马厩之类的设施。同样,对于四进式的府邸来说,寻常人是难以入住的,它往往是皇家贵族才能享受的空间。
"管家,陈老板对于食物口味有什么特殊要求吗?"
“没有具体说明,您可以按您的喜好来处理。”
望着食材,何雨柱心里已然明白:
那小鸡搭配蘑菇显然是东北菜系的特色。
而大虾则显现出对龙井虾仁的期望,不过陈家是大房,龙井茶叶应颇为丰富,或许是想让何雨柱喝点茶,提神解渴吧。
何雨柱暗暗评价:这是一个讲究生活品味的家庭。
五花肉意味着准备做东坡肉。
看着各种配料和菜肴,他的脑海中已浮现出完整的食谱。
"管家,遇到一点困难。"
"何师傅请说,有何难题?"
"两口大灶,若要我全力操作,就得找人帮我添薪。”
他解释道,因为烧木头生出的烟火与味道息息相关,他一人可能把握不住火候。
"如果是普通一桌便罢了,但现在几桌酒席,我一人怕是忙不过来啊!"
管家明白了何雨柱的言下之意。
主人今日宾客众多,菜品的味道必须达到最佳,才能彰显其主人的体面。
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