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第221章 离开泉州(第2页)

这鱼的做法倒是跟老家差不多,可这菜为什么是甜口春生匪夷所思了。他更喜欢原汁原味的鲜香味道。

其实福州菜的调味,偏于甜、酸、淡,善用糖醋,如比较有名酸甜代表菜荔枝肉、醉排骨等。用糖去腥腻;用醋又让菜品酸甜可口;且以甜而不腻,酸而不峻,淡而不薄享有盛名;不过这独特的风味却让林春生大皱眉头了。

“哥哥不爱这口味?”宋清泉见春生半天没动,也停下了筷子。

林春生道:“你不觉得这菜甜的?是不是把盐放错了?”

宋清泉笑道:“哥哥,这福州菜就是如此,酸甜口的也不错啊。偶尔换换口味。”

林春生并不是重口欲的人,不过可能因为从小家里也没人做过甜口的菜,一时觉得味道挺奇怪的。“你以前吃过这样的菜吗?”

“吃过呀,伯母老家就是江南的,家里有个江南的厨子,咱们再往苏杭过去,菜品更是爱做甜口的。”宋清泉一脸平常。

“好吧,吃吧吃吧。”林春生默默在心里叹口气,原来以为蜀地的辣饮食就是让自己吃不消,谁知道这江南的甜口菜更吓人。看来接下来的行程自己在吃食上不能有什么想法了。

除了两道甜口的菜,其他的菜倒也是做的很合春生的口味,在泉州也没有好好吃海鲜,没想到在福州吃到了。

“这福州也有海,不知道海寇有没有来过?”清泉正在解决一只大螃蟹,这螃蟹在京城里是难得的贵物,皇帝得了进贡偶尔赏赐给大臣,大家才难得吃到。路途遥远,蟹死了又不能吃,在京城里便变得精贵起来了。可在福州这边却是随便吃的。

林春生若有所思,扬手就叫了伙计过来打听。

“小哥,想向你打听打听,这福州城没有来过海寇吧?”春生道。

伙计瞪了一眼林春生:“他们怎么可能敢来福州城!”

“哦?这是为何?小哥莫恼。我们几人刚从泉州过来,听闻泉州城遇海寇突袭,这福州城看上去比泉州还繁华,这才忍不住询问。”春生娓娓道来,伙计这才不恼。笑道:“公子有所不知,这福州城就驻扎着福建节度使陈大人和几万驻军。那海寇敢来,定叫他们有来无回。”

哦。那就难怪了,林春生和宋清泉相视一笑,陈胜大人性情中人,他们也是见识过了。那海寇如果来福州,确实是没有好果子吃的。

吃完了饭还早。天气正好,二人打算先到海边走走。

福州依山傍海,远处青山,近处碧水,海天一色,渔排整齐排列在海面上,随波涌动,这海上牧场颇为壮观。看,海平面与遥远的天空相接的海天一色多震撼,分不清哪里是海,哪里是天。张开了双手感受带着淡淡海盐味的微风拂过面庞,春生觉得几个月来的劳累都瞬间释放了。

几人沿着海岸线就这么走着,宋清泉到了海滩整一个撒欢了,忍不住地脱了鞋在海边跑起来,许是刚退潮不久,海滩上爬满了各式各样的海螺和壳类。张牙舞爪的又行动迅的小螃蟹从石块下翻出来,迅得爬往旁边钻进了别的石块下。不计其数的海螺,有长的,圆的,花色怪异的不知名的海螺,有雪白如雪的车白,有在沙滩上到处挖洞的蛏子,宋清泉试着挖开沙滩上的泥,还真的让他挖出来不少海货。

"哥哥,今晚的海鲜有望了。”宋清泉笑地露出了一口白花花的大牙。

"放了他们吧。看上去都还没断奶的。”林春生看着眼前幼稚的宋清泉不禁摇了摇头,这小子真难怪跟夏儿合得来,夏儿一见了水和海可不是也迈不动地儿嘛。即便几条平平无奇的小鱼小虾,都能让她在小溪边蹲一个下午。

“别惦记那些小不点了,你不如看看那边的空海螺有没有大的,捡几个给夏儿。那海螺,你放到耳边,还能听到大海的声音。”春生指着不远处一片海螺道。

一语点醒梦中人。

最后一行人回到旅店,满载而归的是各种各样的海螺。

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