青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 手撕牛肉干(第2页)

苏乐乐十分惊讶:“她不是一直爱慕王爷吗?这么快就移情别恋了。”

“许多人看到她前几日哭着跑出了一品居酒楼,身后跟着的那人就是太史大人之子,听人说那云大小姐哭得梨花带雨的。”

这几日对于云知书来说简直度日如年,实在够惨。先是被王爷警告,然后被老鼠吓得够呛,现在还被人讽传她求爱被拒。

次日,苏乐乐打算去一趟大膳房,看看送来的食材,找找灵感。现在的零食种类不算多,她打算多开一些。

何大厨:“你们几个将这半只牛切成几大块,然后放进冰库房里冷藏。”

苏乐乐边跑边喊:“先不用搬,我看看。”

“何大厨,你去那得来的这半只牛。我在集市上很少看到有卖牛肉的,是不是农户都不准许杀牛售卖。”

“有官府给予的许可证是可以售卖的,只是农户家的牛基本都是拿来耕田。这半只牛是从平洲府城那边的庄子上送来的,那边有个养牛、羊的养殖场。”

“平日一品居酒楼食用的牛肉,羊肉都是从那边的庄子上供应的。”

看来王爷做的生意挺大啊,都能自产自销了。看来她也要学学,这样就不怕供应链断了。

苏乐乐指着牛身上的一个部位说道:“何大厨,你将这一大块的牛腱子肉切下来。”

看到这么新鲜的牛腱子肉,她突然有灵感了,她打算开新品:手撕牛肉干。

接着她又指着边上这块带有筋、肉、油花的松软肉块,说:“还有将这牛腹部靠近牛肋处这块肉也给我切下来,等会我要用到,都将它们搬到烟雨阁那边的小膳房。”

这块带有筋、肉、油花的肉块,就是牛腩。

等会将它炖了,今晚做牛腩面吃。

“好的。”

何大厨回应完后,立马拿刀往那几个部位快而准地将肉块切下来。

苏乐乐看得眼眸都瞪大了。

她笑呵呵:“何大厨刀法不错啊!”

“王妃见笑了,家父以前是一名屠夫,我跟着他学过。”

苏乐乐边说边将牛肉条大小比划给他看:“那既然你的刀法那么好,等会将这一大块的牛腱子肉切成一条条,再拿到烟雨阁吧。”

“好的,王妃。”

回到烟雨阁后,苏乐乐快走到房间里换了一身深色一点的衣裳。然后挪步到小膳房里。

瞄了一下膳房里的调料,将还需要用到的调料嘱咐小厮外出购买回来。

半个时辰后,食材和调料都准备齐全了,苏乐乐开始先做手撕牛肉干。

往大木盘里放入牛肉条,加入酱油、米酒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、盐、糖,搅拌均匀后密封两个时辰让它更入味。

腌制牛肉条期间,她开始做炖牛腩。

先将牛腩切成3公分左右的大块,然后将牛腩块放进锅里加水,放入姜片和酒将它煮开焯水。

然后再往干净瓦锅里倒入少许油,放入桂皮、八角、香叶、姜片、少许干辣椒将它炒香,接着放入牛腩块翻炒,最后加入水、盐、糖、酱油、少许米酒,开始大火烧开转小火慢炖一个时辰就可以了。

牛腩炖好后,打开锅盖那一刻,满屋飘香。苏乐乐等不及了,马上尝了一块炖的软烂适中的牛腩。

果然还是原来那个味道,肉质鲜嫩,牛腩有少许辣味,口感软烂,吃起来又有点嚼劲,好吃。

热门小说推荐
夫人,傅总又去看男科了

夫人,傅总又去看男科了

简介关于夫人,傅总又去看男科了容妍做梦也没想到自己苦心经营多年,照着傅家要求打造的自己,好不容易进了傅家的门,傅太太的位置还没捂热就被赶出了家门。容妍留下一条傅总,你果然不行,体验感很差的消息拉黑了傅景笙,带着九位数的支票和肚子里的四个球去了国外。七年后声名赫赫,携子回来。一句你不行让总裁前夫耿耿于怀很多年,不断辗转于各医院。傅景笙老婆,我想再试试。容妍前夫,请自重。傅景笙不满意?容妍还行吧。傅景笙那得再加把劲…...

女帝的极品太监

女帝的极品太监

简介关于女帝的极品太监陈北冥大梁国的六皇子。三年前,大梁国被权臣篡国,皇族烟消云散。他逃亡到大乾国,被马匪劫掠,一番折腾下来,灵魂被一个21世纪企业管理者穿越了,重获新生。正在他琢磨着如何报仇雪恨重整山河时,遭遇到街头行刺。无意中吃了大乾皇帝的豆腐,知道了她女帝的身份。女帝将他捡回皇宫当太监,开启一路夺权争霸之路。...

偏宠娇纵

偏宠娇纵

作品简介江城的太子爷6衍泽位居高位为人极端利己与前任分手之后转身娶了苏城的第一美人韩嫣然。领证之前签了协议只谈利益不谈感情要钱可以要爱没有。剧场一办完离婚的那天晚上男人看着后视镜的女人一直盯着自己的车直到消失在拐角处回别墅后韩嫣然蒙着被子哭的上气不接下气如此狠心的男人。剧场二两年后再见6衍泽是在一场晚会上他作为6氏的掌权人出现一身剪裁得体的西装英俊的面孔举止尽显沉稳贵气。相遇拐角韩嫣然落荒而逃男人一刻没停留长腿迈步直接追上去。剧场三男人叼着烟靠在阳台上透过玻隔断门看着床上躺着的女人和儿子目光温柔如水一丝流淌在心尖的暖流原来太子爷也会有如此温柔的一面。...

开挂的创业日常

开挂的创业日常

大二学生林睿,机缘巧合得到一个根据月收入,给予1o到1oo倍的奖励的系统。从此越努力越富有,从身体到思想,林睿一步步完善着自己。什么还要出去工作给别人打工是不可能打工的,自己创业他不香吗轻松,悠闲,日常,美滋滋,偶尔撩撩妹,当当雷锋,搞搞事业,生活就是这么朴实无华。备用名开挂创业那点事财富自由后的悠闲生活青葱时代的神豪养成史...

窃国录

窃国录

简介关于窃国录你没有欠我什么,我从来不会逼自己的相公去做不想做的事,我有我自己的原则,我不想一辈子守活寡!你以为我是淫娃荡妇吗?我等了16年,就是要等一个机会,我要争一口气,不是想证明我有多么迷人。我是要告诉人家,我失去的东西一定要拿回来!笑闹江湖多情客异世种田成霸业闯荡江湖主要负责帅江山如此多娇我好像更爱美人...

每日热搜小说推荐