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今天是我开这家店的第一天,在这一座吸引年轻人过来打拼的城市,我终于有了一个真真正正落下脚的店铺,杂七杂八的手续办下来,已经掏空了我绝大部分的力气。
说实话,我并没有经营咖啡店的经验,只是单纯的凭借自己的爱好和一腔热血。
太长时间没有活动了,店内的装修还有原料厂家的联系和各处自身品牌的设定早已经让我忙的没有了灵魂,只剩躯壳。
其实我个人还是比较偏向去做甜品一类的东西,因为我母亲生前特别喜欢吃蛋糕,就这样,我匆匆忙忙的跑了好多个培训班,蛋糕的手艺没学到,反而被另一个教咖啡的课程勾去了心思,就这样,本来打算去专门干甜品的我却开了咖啡店。
但我觉得这两者并不冲突,深思熟虑的我一下敲定同时来弄,也幸好我门店的租的足够大,能够同时的去出甜品和咖啡,专门的甜品师傅和咖啡助理我已经找好了,可却迟迟的等不来一个前台,按理来说这个职位并不难招,只是现在明天就要过年的日子好像没有人来找工作。
店里的员工在签订好合同了之后,能回老家的都回老家了,休班儿的休班儿,只剩下我一个人独守着这一家刚刚出生的店。
也幸好这大过年的很少有人,要不然我这一个人确实还忙不过来。
……
今天是新年,也是我开店的第二天,至于为什么不在家躺着,我能给出的回答也就是家里只有自己,父母在12岁那年车祸去世,不精通于做饭的我,总是做不好年夜饭,我一个人趴在前台,脑袋空洞,什么也不想。
罕见的是新年的当天竟然也有人跑过来喝咖啡,来的人是个挺高个子的男生,年龄看着跟我差不多,只是他的肤色偏黑,应该是晒的。
“这附近的咖啡店都关了,怎么唯独你这里还开着,你不过年吗?”
被他这么直愣愣的一问,我一时之间也不知道该怎么回答,想了半天才挤出一句话。
“晚上过。”
他听到这话也是愣愣的点点头,随机挑了个位置坐了下去,拿着菜单儿倚着头在挑选。
“先生,店内的甜品师傅放假回家过年了,目前就只有咖啡,十分抱歉。”
看到他真的要在这里点东西的我忙不迭的补出来这句话。
“啊?我这个人不怎么喝咖啡就是看到店里有人能吃的东西才来的,我附近的市和饭店什么的都关了,工作太忙了,也忘了过年买些什么菜了,家里就只有些大米白面实在是把平时只吃外卖的我难住了。”
他尴尬的回头面对着我挠了挠头。
我轻咳一声,第一次面对这种场面的我一时之间也有些手足无措。
“我这儿有点儿冻饺子,你要是不嫌弃的话,就在这儿吃吧。”
实在是不忍心让我的第一位客人肚子什么都没装下去,就这么走出我的店铺,我把我自己晚上准备要吃的冻饺子立马贡献了出来。
没错,昨天开业第一天的我什么都没卖出去,也是正常,没有人会选择在过年的一天出来喝咖啡这种东西。
那个客人听见我说出这样的话也没有拒绝,看样子是真的不想回家吃白米饭,我也没有磨叽,直接转身找锅去煮饺子。
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