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第77章 赵厨娘(第1页)

回去已经中午了,赵厨娘已经做好了午饭。

四菜一汤,糖醋鲤鱼,清蒸螃蟹,醋溜三丝,茄子肉沫,紫菜蛋花汤。

因为早上赵厨娘说自己最擅长的是做鱼,所以兄妹俩第一个就对鱼下手。

糖醋鲤鱼的摆盘很精巧,出锅前经过赵厨娘的妙手,鲤鱼已经定型了,像鲤鱼跳跃的那种状态,头朝上,身体弯曲,尾巴微翘。

这种形态下的鲤鱼让人印象深刻,可却以一道美味佳肴的身份出现在他们眼前!

周芊芊选了糖醋鲤鱼肉最嫩的地方,蘸点酱汁,细细咀嚼。

吃完一块再来一块,啊!感觉美味钻进了全身上下的每一个毛孔。

周子文也对这道鱼很满意,一会儿,两个人就吃掉了半条鱼,可以说得上是“百吃不厌”了!

吃了那么多鱼,两个人都有点不好意思,实在是这鱼太好吃了。

幸好没让下人在旁边看着,要不然两个人就丢脸了。

吃了鱼,两个人又开始朝清蒸大螃蟹下手。

这个季节的螃蟹,黄多油满,肥美鲜甜。

剖开蟹壳,满满咬一口金灿灿的蟹黄,甘甜、鲜美,还带着沙沙的口感,有嚼劲。

吃完蟹黄,取出里面的蟹肉。

蟹肉白白的,嫩嫩的,蘸一点儿姜醋汁吃进肚子,鲜嫩多汁。

一只蟹吃完,让人忍不住把手指都吮干净。

最后再来一碗紫菜蛋花汤,真是舒爽。

两个人,四个大螃蟹全部吃光。

相对来说,醋溜三丝和茄子肉沫就没有那么惊艳,果然像赵厨娘所说的一样,会但是不精。

不过也不错了,反正比陈秋华做的菜还好吃。

吃过午饭,周芊芊找来赵厨娘。

“今天的糖醋鲤鱼和清蒸螃蟹都很好,赵厨娘还会做什么鱼?”

“回姑娘,基本上大家会的老奴都会,清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鱼,酸菜鱼,麻辣鱼,煎鱼,炖鱼,都会。”

“那其他的做的也如今天的糖醋鲤鱼这么好吃吗?”

“都差不多的。”

周芊芊眼睛一亮,自己这是一不小心找了一个做鱼的大师啊!

周芊芊脑子转的飞快,想到一个主意。

“我想开一个专门做鱼的吃食店,你愿不愿意去当主厨?”

“只要姑娘有吩咐,老奴没有不从的。”面上没有一点勉强之意。

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