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第211章 老夫老妻也肉麻（第3页）

但是，事实又让他不得不承认。

中年男人的烦恼谁能明白，唉。

高俊皱眉，神色也跟着严肃起来，不知道的还以为在考虑什么有关国家安全的大事儿。

“吃吧，吃完再说。”

王大爷瘸着腿刚坐下，炒肝儿就送上来了。

当然，还有包子。

炒肝儿别觉得叫炒肝儿就全是猪肝儿。

全是猪肝儿的那叫熘肝尖儿，不叫炒肝儿。

炒肝儿，其实以肥肠为主，猪肝只占13。

先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后煮至烂熟。

猪肝儿加姜葱煮熟。

上锅烧水，水滚后加入切好的猪肠，猪肝儿，水淀粉，酱油，料酒，盐，蒜蓉等调料，烧开就成了。

味道好坏的关键是食材要新鲜，能洗干净，无异味。

这碗非菜非汤亦菜亦汤的食物从诞生之日起，就很受京城老百姓欢迎。

哪怕到了今天亦然。

没看高俊和王大爷吃的抬不起头来么。

“地道！”

高俊感叹一声。

居然放了不少胡椒，这要是冬天，非出一身汗不可。

“我带你吃的地方能不地道嘛。”

王大爷一人吃饱，全家不饿，平生只有一个追求，那就是吃。

想知道哪里小吃地道，问他准没错。

可惜，后来不让私人开店了，他也就没处吃了。

一气干掉一大碗炒肝儿和四个酱肉大包子，高俊满足的呻吟一声。

现在的店家很实在，说起大碗那可真是大海碗，包子更是直径都有碗口大了。

哪像后世，包子跟这会的小笼包差不多。

俩人心满意足的放下碗，齐齐打了个饱嗝，相视一笑。

“记得小时候您带我下馆子也常常吃到地道的好东西。”

高俊感慨道。

“是啊，一晃这么些年了。”

王大爷神情恍惚。

高俊看了看天，晨曦正从从云层后透出来。

“过几天，有个叫王建军的年轻人会联系你，你看着给安排个工作吧。”

王大爷回过神来，知道高俊还要上班，忙说出目的，“他爹在战场上救过我的命。”

“没问题。”

高俊毫不犹豫的答应。

虽然现在安排工作很难，但也要看对谁。