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农历七月十八,宜搬家宜迁徙。
作为代代相传的风俗,乔迁新居都是一个家庭的大事。
不管家里是穷的还是富的,只要搬新居都要宴请全村的人吃一天。
早在前一天,林曦薇和王氏就把所有的食材都准备好了。
因为要准备三十多桌的大锅饭,光靠王氏和林曦薇肯定不行。
她们专门去邻村请了做宴席的黄大厨,她们主要负责配菜切菜等。
还有村里跟林曦薇家关系好的妇人,都会过来帮忙。
像林有祥,和林曦薇家关系近,他一大早就过来帮林曦薇去借桌子了。
他的媳妇出月子了,把小宝背在背后,也一起过来帮忙了。
财婶有经验,她在这边帮着王氏统筹管理。
“你们家这顿宴席不便宜啊,光是这些肉和骨头就得不少钱。”
杨柳村酒席固定十六道菜,每道菜的顺序都是固定的。
有条件的人家会加到十八道菜,每道菜分量会多出很多。
如果条件差点,分量会少点。
办喜事,即使钱不够,也会尽量凑齐钱办个像样的酒席。
“我之前还说你们搬到这要过苦日子,没想到现在日子是越过越好了,看样子这人过什么日子跟地方没关系,跟人才有关系啊。”
财婶边切菜,边和王氏聊着。
“那是啊,像薇儿和有德媳妇这样的,啥日子过不好啊!”
朱婆婆也在一边搭着话,她今天第一次看到林曦薇她们的新房子,忍不住感叹了下。
“朱婆婆,您呀也别羡慕,您老这么高寿,家里孩子都孝顺,您呀才是咱们村最有福的人。”
林曦薇可不想让大家把话题都往她家扯,赶紧换了个话题。
果然,朱婆婆一听这,嘴巴都合不拢了,笑呵呵的和其他帮厨的人聊起了自己家的几个儿子和孙子,别提多热闹了。
早饭比较简单,都是喝粥配青菜,最大的一餐在中午。
现在林曦薇家整个厨房都忙得很,不管是大的小的还是老的,全部都在忙自己的事。
洗菜的洗菜,切菜的切菜,烧火的烧火,煮菜的煮菜。
第一道吉祥菜是笋干炒肉,先把厚厚的肥肉用火熬出油,等到油开始冒小气泡的时候,把提前泡好的笋干倒进去,一顿爆炒,一道美味下饭的笋干炒肉就做好了。
黄师傅不愧是做宴席做了二十多年的人,只见他手腕一甩,那么一大锅菜他都能轻轻松松翻好。
用锅铲往锅里一铲,每个盘子里装的菜分量都是一样的,简直跟称一样准。
在第一道菜煮好的时候,林曦薇让林世昭去喊村里人来吃饭,这个时候得绕着村子喊几圈,喊的越大声越好。
林世昭接了这个任务,欢欢喜喜的就跑出去了。
今天家里办喜事,她们都换上了新衣服,林世昭穿着一身青绿色的褂子和裤子可别提有多精神了。
林曦薇也赶紧和王氏出去,她们得把准备好的饭前零食端出去。
杨柳村的小零食一般是炒好的花生,瓜子还有冬瓜糖。
家里有红糖,林曦薇还泡了一大桶红糖水,谁想喝都可以来一碗。
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