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第13章 糖霜（第3页）

“不错，这次烧的很好，质地均匀，可以开始我们的实验了。”杨陌对周大力几天来的努力表示肯定。

在杨陌的指挥下，赵才把杨陌从县里买来的一斤贡糖全数倒进锅里，加水溶开。

周大力挑选大小合适的竹炭放入锅中，并在锅底生火加热。

杨陌知道竹炭有很强的吸附能力，前世的人们经常用竹炭除臭除味。

他希望能通过这种吸附作用把红糖中的色素吸附掉。

为了检验颜色的变化，杨陌不断用白瓷碗盛起锅中的糖水查看。

赵才有些担心的问：“陌哥儿，这样行不行啊，该不会把这一锅糖都毁了吧？”

“竹炭这么黑，怎么可能把糖水变清澈？”

“这可是五百文钱啊！”

周大力踹了赵才一脚：“让你干啥你就干啥，陌哥儿说可以就是可以！”

赵才捂着屁股哦了一声，继续卖力搅拌着。

他只是担心浪费了钱，不过周大力说得对，杨陌说可以那就是可以。

在检查了第十五次后，杨陌终于舒了一口气：“成了，把竹炭捞出来。”

赵才和周大力一起把锅里的竹炭捞出来，又把糖汁通过纱布过滤了几遍。

杨陌说这样可以把竹炭的碎渣过滤掉。

过滤后的糖汁倒回锅中，不断蒸煮。

在周大力和赵才惊诧的眼神中，锅底出现了白色的细小结晶。

“娘来，这贡糖真的变白了！”赵才高兴的蹦了起来。

杨陌伸手沾了沾，放入口中，细细品尝。

周大力好奇的问：“陌哥儿，怎么样？”

杨陌点了点头：“成功了，来，装起来。”

赵才把手洗了又洗才敢去碰那些雪白的糖霜，他知道这东西一定价值不菲。

“陌哥儿，这糖霜一斤能卖多少钱啊？”

“一斤？这东西是按一钱多少钱卖的。”杨陌眼看着雪白的糖霜被赵才装进袋子。

赵才没再多问，他知道杨陌一定有办法卖上高价，只是惊叹：“乖乖，谁能吃得起啊？”

“贫穷限制了你的想象力，一定有人愿意买。”杨陌用一个精致的小木盒装了一点糖霜。

小木盒是专门让老周定制的，看上去非常上档次。

“走，大力哥、赵才，跟我再进趟城。”杨陌把小木盒揣到怀中。

他相信这批糖霜出手后，能让他还清所有外债。