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她扶着门框,单手叉腰,大声质问道“你骂谁呢”
何月圆像是才看见她似的,故作惊讶道“啊,我骂我的狗啊,跟你有关系吗”
李春花朝着何月圆不停地飞眼刀“你少他娘给我装糊涂,你刚刚骂谁是随口大小便”
何月圆做出一副受了惊吓的模样“你说啥你可以随口大小便了不起呀。”
李春花气得一时接不上话来。
何月圆趁机摆脱了纠缠,快步往回走去,她一边走一边头也不回地说道“我要回家做饭了。谁要是敢背后骂我,我就祝你喉咙里生疮,
李春花在她背后气极败坏的破口大骂“你才喉咙生疮,你全身上下都生疮。”
何月圆慢悠悠地接了一句“骂我的都十倍反弹”
她进了自家院子,关上院门,把院外的声音隔在门外,开始杀鱼。
她今天准备做水煮鱼。
把鱼杀好,刮完鱼鳞,清理完内脏,再用菜刀顺便鱼的纹路斜刀片肉,鱼肉片好后,再打一个鸡蛋,蛋黄留下,把蛋清打进鱼肉里,再加两勺淀粉,家里没有料酒这玩意,只能用一点白酒去腥,再撒点盐进去,用手把鱼肉抓均匀了,然后放着腌上半小时左右。
趁着这会儿功夫,何月圆又把剩下的鱼切好,鱼头剁了,然后生上火,待锅烧热,倒上菜油撒上花椒慢慢炸,然后再加上干辣椒和家里自制的酱豆开始翻炒,炒出香味再加入葱姜蒜,接着是剩下的鱼肉和鱼头扔进锅里炒,炒得差不多了再添上水。
趁着水还没开,她赶紧去院子里的菜园里摘了些小白菜和茄子,又从缸里捞了一棵酸菜。其实水煮鱼配菜最好用豆芽,不过家里没有豆芽,她只能用别的菜凑和了,而且这年头油很金贵,她也不敢放大多的油,她爹娘回来肉疼。这么一折中,估计水煮鱼的味道肯定不会正宗,不过,这个时代能有肉吃就很不错了,也不能要求太高是不
何月圆动作麻利的把菜洗好切好扔进锅里,然后再把腌好的鱼片一片片扔进锅里。过了几分钟,鱼肉渐渐变色,算是煮好了。她尝了一口,还算不错,不油不腻,辣得很舒服,又有点麻,最主要的是鱼肉很嫩很滑。
何月圆赶紧灭了灶里的火,接着便是和面烙饼。
待饼子烙好后,何月圆已是满头大汗。她打水洗了把脸,再把水煮鱼倒进木盆里,把饼子放在篮子里,拿四双筷子完事,连碗也别拿了,就着木盆吃就行。
何月圆今天这饭送得有些早了,这麦地里收工的铃铛刚响两下,她就来了。
何圆满一看到妹妹来了,一路飞奔过来。吓得叶兰香不停地在后面叮嘱“你跑慢些,小心摔着了。”
何圆满窜过来,低头一看这一大盆飘着红油和辣椒的鱼肉,笑得是见牙不见眼。他大声招呼爹娘和姐姐“你们快过来,今天吃鱼,辣椒鱼。”
收工的人们一听也三三两两地凑上来,一看这一大盆鱼肉,再看看那上面飘着厚厚的一层油,心疼得直撮牙花子“我的老天,这孩子也太浪费了,这油得够吃十天了。”他们满以为何大山两口会骂何月圆败家,谁知道人家两口子就那么乐呵呵地坐过去吃饭了,何大山还竖起大拇指夸她闺女。
叶兰香照例又邀请大家伙尝一口,大家伙推让了一番,最后有几个人做为代表去尝了一块。
这一尝,他们都惊住了。这鱼肉又嫩又滑,又香又麻又辣,吃了还想再吃。可是谁也不好意思再尝。
这几个代表只好跟众人感叹道“虽说费油可是好吃呀,嗯,也值了。”
让完众人,何家一家开始围坐在一起你一筷子我一筷子地吃起饭来。
何圆满吃得最欢最快,一边吸溜着嘴一边飞快地吃着,何大山的度也不慢。
一家人吃得那个酣畅淋漓,让围观的人着实羡慕。
他们正吃着饭时,李春花也提着篮子一瘸一拐地来送饭了。
当她看到正在大快朵颐的何家人时,又气又恨地呸了一声,然后就跟旁边的人议论道“大热天吃那么辣的东西,也不怕嗓子上火,别一家人都堵了喉咙变成哑巴了。”
不过,谁也没想到的是,何家一家仍是好好的,而李春花自个儿却是嗓子上火,痛得几乎说不出话来了。请牢记收藏,&1t;
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