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第888章（第1页）

第888章

桓城百姓们虽不解其意，却也依言，奋力拉扯着那安康鱼的巨口，将它悬挂在木架之上。

黎萤利落地率先两刀，斩下两侧鱼鳍，放至一旁备用。

再沿着安康鱼那坚硬的头骨，以利刃划上一圈，双手抓住鱼皮的破口之处，用力向下拉扯。

只靠着鱼身的重量，便能轻而易举地将整副鱼皮悉数流畅地撕扯下来，只留下粉嫩嫩的红肉。

撕下的安康鱼皮，只消以盐醋，面粉等物搓洗干净，便可祛除异味。

也正是因着这安康鱼居于深海，鱼皮肉质肥厚，背皮与腹皮营养十分丰富，且口感弹脆，不亚于上好的海参。

再沿着脊骨，将两侧的鱼肉剔下，这些鱼肉，肉质细嫩少刺，不管是清炖还是红烧，亦或是炖煮汤头，滋味都极其鲜美。

安康鱼腹中，肥美的鱼肝，堪称“海中鱼肝”，丰腴醇厚，乃是整条鱼身上的精华之所在，自然要小心翼翼地取下待用。

而那安康鱼的胃壁，十分厚实，脆韧可口，剖开清洗干净，亦是一道上品佳肴。

早有桓城百姓奉命，接过了鱼肚去洗刷了，不多时，便只听得水边传来了她们的惊呼声。

“呀，这安康鱼肚子里，居然还藏着这么多小鱼？”

“黎姑娘，这些小鱼，可还吃得？”

黎萤点了点头，笑道：“自然。”

这安康鱼，在后世，亦有“海中盲盒”之称，便是因着它那张硕大的嘴巴，每每采食，都是囫囵吞枣，将海中的小杂鱼，悉数一口吞吃入腹。

若是还不等这些小杂鱼被消化完全，便将安康鱼捕捞上岸，冲洗清理时，便会从这安康鱼口中，掏出一条一条大大小小的海鱼，令人称奇。

现下桓城难民众多，有了这些安康鱼腹中的小杂鱼，收拾清理干净，加上些葱姜咸酱，热气腾腾地炖煮上一锅红烧海杂鱼，再在那大锅旁，顺手贴上一圈饼子，当做干粮，不知该是何等美味。

桓城百姓们有样学样，依着黎萤这吊切安康鱼的法子，也各自去分割安康鱼了，众人也算是分工得井井有条，不多时，便将白嫩嫩的鱼肉，同各式肝脏等分成了几大盘。

安康鱼肉质细嫩，久煮不烂，口感倒是同龙虾颇有几分相似，黎萤挑选了最肥嫩的两条鱼尾肉，又选了几条鱼肝鱼肚，亲自料理，当作天子的御膳。

剩下的鱼肉，便只管交由桓城百姓和御厨们，添上些野菜糊糊，热气腾腾地煮作一锅，模样虽瞧着并不讨喜，但胜在鱼肉滋味鲜美，天灾刚过，便还能有如此美味，也算不错。

天子远远地瞧着黎萤手上利落的动作，沉吟片刻，同身边的裴皇后低声道：“寡人倒是实在不曾想到，桓城遭此大难，挺身而出，力挽狂澜的，竟是黎氏这女子。”

“莫非，寡人当真小看了她？”

裴皇后审时度势，忙轻声笑道：“陛下，您倚重陆大人，这陆大人也算是天子门生，他认准的人，又怎可能只是个草包花架子？还是陛下您有识人之能。”

这一席话说得天子心中极熨帖，煞是满意。