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第879章
黎萤微微一笑,并不急于同天子汇报渔村的桑基鱼塘之事,反倒是不慌不忙地转而问起了桌上的菜色。
“陛下,圩田之法,实在是急不得,您不妨先用膳,听民妇细细为您道来。”
天子满心想着的,尽是该如何解江城之难,现下又哪里还有什么胃口?
他粗略地朝桌案上精致的诸般菜肴望了一眼,不过是平日里司空见惯的鸡鸭鱼肉罢了,更是提不起什么兴致。
还是裴皇后,亲手为他布菜,挟了一箸响油鳝段,请他品尝。
“陛下,国事虽重,但保重龙体要紧。”
天子瞧着那碗中油润肥腴的鳝段,倒是的确比平日瞧着鲜香不少,加之不愿在百官面前,驳了裴皇后的面子,便就着她的白玉箸,蹙眉咀嚼。
这鳝段,外皮炸出了一层薄薄的焦香脆皮,内里的肉质却滑嫩绵软,剔去当中那根大刺,这鱼肉中,竟完全尝不出半分寻常鳝鱼的土腥气,反倒是带着些淡淡的甘甜与禾苗香气。
天子只尝了一口,便登时觉得胃口大开,又看向一旁的一道皮肉红亮的烧鸭。
黎萤忙笑盈盈地介绍道:“陛下,这是大红袍脆皮稻田鸭,您且尝尝看?”
只见那鸭皮烤成了红亮的枣子色,斩成了适口的大块。铺在烤得椒香扑鼻的大红袍花椒上。
这些花椒,颗颗饱满,谓之“狮子头”,乃是香料之中的上品,俱是石斛亲自督办采收的。
但若单单只是这样,却也没什么稀奇。
天子瞧着那盘中油亮的鸭子,虽已然在太后寿宴上,见识过了黎萤烤制的那一手果木烤鸭。
但今日这稻田鸭,瞧着却比那果木烤鸭,似乎清瘦许多,入口滋味也并不腻人。
鸭肉多汁柔软,嫩而不柴,毫无半分水禽的腥膻之气,反倒是同样也能尝出稻谷那独特的清甜之气。
天子瞧着黎萤那从容不迫的神色,狐疑地再看向一盘竹篾烤鱼。
那鱼体型不大,模样瞧着也并不稀奇,以青竹穿着,烤得两面微微焦黄,香气四溢,颇有几分古拙的意味。
只是,这菜在满桌浓油赤酱之中,实在显得平平无奇,天子一时间,便不免忽略了去。
可此时,看黎萤那胸有成竹的模样,他心中却倏尔冒出了一个念头——这这道其貌不扬的盐巴烤鱼,或许便是满桌菜色的关键所在!
天子放下牙箸,挑了一条,裴皇后本想提醒他,小鱼多刺,只怕不美,却只听得黎萤笑盈盈地开口解释道:“陛下,这是禾花鲤,同寻常草鲤大不相同,肉嫩而刺少,请您品鉴。”
禾花鲤?
天子口中喃喃念诵着,将信将疑地咬下一口。
果然,外酥里嫩,那细小柔软的鱼刺,已然被炭火烤得香脆了,细细咀嚼,满口生香。
天子蹙眉,这鱼滋味固然鲜美,但那似曾相识,清甜的淡淡禾苗香气,果然又扑面而来。
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