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搪瓷盆里裝著木炭，火紅的炭火把不鏽鋼網格架子上的小塊豆腐烤得表皮金黃，吱吱冒油，用筷子一夾，裡面像豆腐腦一樣細膩軟糯，夾起一塊放到辣椒麵調料碗裡一蘸，又香又辣又麻又燙。
女攤主一邊烤，一邊還熱心問他們，「夠不夠辣，還要加點鹽嗎？」
盛夏時節，雲貴高原的夜晚涼風習習，大家穿著短袖短褲圍爐而坐，炭火的熱度也抵擋不住美食的誘惑。
周圍三三兩兩坐著本地人，都是和朋友一起約出來吃烤豆腐的，大家互不認識，但聊天內容都很生活化。
「一般的豆腐是做不了這種烤豆腐的，必須經過特殊工藝處理，才能使豆腐外脆里嫩。」紀清祀說著，從剛才就一直隨身提著的牛皮紙袋裡拿出了一瓶酒。
白色瓶底，紅色飄帶，出自敦煌壁畫上的飛天仙人，魏泊舟自然一眼就認出了這款「飛天」酒。
紀清祀拉了一下紅色飄帶，開啟瓶蓋，瓶口有個珠子，倒酒的時候需要晃動一下。
吃著路邊的小攤，喝著最名貴的白酒，魏泊舟覺得，好像和紀清祀在一起，總能體驗到不一樣的人生。
「放心喝吧，明天我們不開車。人家只會以為我們喝的是茅台鎮散酒，再說了，貴州多數人家裡都有幾瓶珍藏的好酒。」
「以前每年的酒博會，我如果有時間都會去買上一兩瓶，逢年過節帶回去送給我爸，老紀高興的很。」
「飛天」酒的外包裝盒裡，贈送了兩個特別精緻的小酒杯，「好酒不上頭，這個杯子這么小，你多喝兩杯也沒事。以前我們……都是外科醫生，出去聚會他們偶爾也會喝一點，不過我酒量不太好，他們也不勉強我。」
「紀清祀，你陪我喝兩杯吧，真醉了大不了我背你回去。」
「人的身體中有一種乙醇脫氫酶，當這種酶缺乏時，解酒能力較差，而且這種狀況不能靠藥物改善，是先天決定的。」
不過紀清祀還是端起了斟滿的酒杯，跟魏泊舟手裡的杯子輕輕碰了碰，沉聲說道，「歡迎你來貴州」。
他說完後直接幹了這杯酒，「喝酒純屬我自願，我不願意誰也別想讓我喝，不過同樣的，我想喝誰也攔不住，而且說好的你要背我回去啊。」
「好。」
一邊吃烤豆腐，一邊喝酒，何等暢快愜意。
紀清祀趁自己還不算太迷糊前趕緊結了帳，拉著魏泊舟往酒店方向走去。
他走了一段路就走不動了，魏泊舟乾脆伸手扶著他。
勉勉強強終於支撐著回到酒店，一進房間門，紀清祀整個人鬆懈下來，就要軟到在地，幸好魏泊舟眼疾手快，將他半抱著放在沙發上。
「左邊的床，讓給你。」紀清祀醉的迷迷糊糊還不忘這些小細節，「你在我爸媽面前其實不用那麼拘謹，連吃飯都小心翼翼換成右手，真沒事的，他們……很好相處，也很喜歡你。」
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