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不过为了确定这焖炉好不好用,他还是制作了几个……霞舒尼克。
说实话,那些女生这一顿吃掉的肉,大概都没有一条霞舒尼克多,所以这东西的原材料自然不会他们自己出,党亮是找节目组要的。
理由么,现成的,这种大家伙,不是一个人能吃得了的,做了又吃剩就很可惜,所以干脆这一炉子都是给节目组的工作人员的,他们这些嘉宾尝尝鲜就够了。
策划组根据党亮的描述,几经计算,得出一个结论烤肉比盒饭好吃,花费还是可以接受的,所以他们就提供了足量的肉和部分蔬菜。
如果他向节目族要乳猪,那绝对会被教育,但是他说那炉子是烤全羊的,现在就烤点肉串,那就可以商量商量——霞舒尼克就是俄式烤肉串,一串一米长,一块肉有半斤,洋葱整个穿上去的那种玩应儿。
等他把这大家伙串好,秦三娘子口水都流出来了,她是喜欢吃蔬菜没错,但这是家乡的味道,把她感动坏了。
她是开心了,藤原小娘儿一开始的时候在处理蔬菜,她很细心,对菜也很温柔(大抵日本人都是这样子,意思是要对得起蔬菜的牺牲),结果听到那边在欢呼,一回头一个和她差不多高的肉串就立起来了,当时瞳孔都散了。
然后经过解释,她才注意到角落里居然出来个炉子,怀着震惊的心情,捧着下巴围着炉子打了个转之后,一句话把大家都整乐了“这个……可以把我和焦玉花一起烤在里面了啊。”
焦玉花哭笑不得“喂,谁要和你烤在一起啊!”
要说藤原小娘儿的心眼确实太小,烤到一半的时候,她突然端了几个西红柿到徐磊旁边,问这东西能不能烤了吃。
徐磊做的都是家常菜,再说谁没事烤番茄吃啊,所以打算把西红柿拌个糖,但是何其伟把党亮叫过去了——他总觉得这孩子很神奇,再说党亮之前也说了,吃的都能烤。
关键是张芃,当徐磊说不能烤番茄的时候,张芃却说她听说过烤西红柿,但是怎么烤她不知道。
烤番茄这东西,在冰城是俄式红汤中处理西红柿的一个过程。
红菜汤中浓重的红色都是西红柿的颜色,为了没有那么酸,炒番茄汁之前,会把西红柿放到火上烤一遍,烤到软,然后把烧焦的西红柿的皮直接剥下来扔掉。
这样炒出来的红汤鲜香靓丽,几乎一点西红柿的渣滓都看不到。
但是直接吃烤番茄,还是有点风险的,这玩应儿一烤就软,里面又是液包,还没等熟就得烤化了,根本穿不上签子。
不过……确实有一道烤番茄的菜,一般人不知道,因为那个时候,这个菜叫芝士烤圣女果,根本不叫烤番茄。
而国内的做法,包括辣椒,茄子,这种一烤汁水就很大的蔬菜,其实专门有两种做法,一种叫酿,就是在上火之前,先把里面灌上馅儿,另一种叫灌,就是指在加温的过程中,往里面灌馅。
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