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因為她要去銀行貸款，一輛車包括僱傭一名司機、一名廚師，租車費、各種保險費、規費、停車費、商業廚房費等等算下來，1o輛車的話，差不多總共需要貸款2o萬。
這在上輩子的喬安看來，是不可能完成的事情。
對於喬安來說，貸款買房，還款3o年的事情是可以接受的，畢竟那個房子是屬於自己的。
可是，租卡車餐車，還一租就租9輛，一口氣僱傭18個雇員，如果到時候創業失敗了，她大概就真的要露宿街頭了吧！
m國辦理貸款還是比較好辦的，雖然喬安沒有房產，可是她有穩定的收入，每個月至少能夠賺到2萬刀，這收入可以秒殺一眾餐車老闆了。
當然，如果你是那種大廠的正式職工，那貸款就更加好批了，尤其是什麼大學教授啊、律所律師啊、醫院醫生啊等等，哦，包括g市的aeRIa的正式員工也是很好貸款的，因為那個證明你是有還款的能力的。
喬安能夠貸款，也是因為，第一，她已經獨立開餐車快5個月了，她的銀行存款一直在增加，比較穩定，也沒有不良信用記錄，所以，銀行很快就通過了。
拿到貸款，喬安更加不敢偷懶了，這可都是債務啊，一不小心，她就玩完了！
小包子美食家的商標已經註冊過了，喬安連忙開始招聘廚師，比起廚藝，她更在乎的是廚師的人品和是否健談，悶不吭聲的，或者人品不好的，哪怕廚藝再好也不要。
雖然很想要找熟人，但是奈何周邊認識的廚師實在是太少了。
就在這個時候，喬安接到了來自於張大哥的電話，就是當初幫她一起給aeRIa負責了一天員工餐的大哥。
他幹過十年餐車生意，後來把小餐車租給了劉大哥後，就開了一個小市，現在打電話是聽說了劉大哥和她一起干，便也想要回歸餐車生意了。
「沒問題，你做過1o年餐車了，肯定有經驗，而且上次，我就發現你幹活特別麻利，可以啊，那我就只需要招6個廚師了，劉大哥、大嫂、你，再加一個我，我總共要租1o輛餐車，現在司機那邊還在等著胡安的回覆。」喬安道。
「哈哈，我在這小市待著，雖然說也能過活，但年紀輕輕的，就覺得還是要忙起來，不然也太沒意思了。」張大哥哈哈笑著。
「那行，你先忙著，我把一切準備好了，咱們就開始咱們的餐車攻占g市計劃！」喬安也笑著回答道，每一次她畫大餅的時候，都令聽到的人感覺熱血沸騰，好不激動啊。
此時，電話那頭的張大哥一聽，果然就上頭了：「好好好，有你這句話，我就覺得充滿了幹勁！」
又搞定了一個廚師，喬安將招聘的消息放在了craigs1ist上，很快就收到了許多的應聘者的簡歷。
喬安篩選了一批，打算在咖啡廳里直接面試，為了省事，直接選擇了在gReen咖啡廳面試，反正她都是要去出攤的，收攤了就順便面試。
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