青豆小说

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第215章（第2页）

又拿出买回来的青椒，取出几个切段，掏出里面的籽，

嘱咐小秦氏把刚才调好备用的肉末塞进切成段的辣椒里，

为了一会儿不手忙脚乱，苏青青又拿出一个小碗，调了一碗料汁放置一边。

再拿几个青椒切成丝备用。

大锅里的五花肉已经好了，苏青青拿出一个大海碗，把菜都盛出来放在桌上，

然后马不停蹄得洗刷干净锅里，

加水，把泡好的黄干放进去烫了一会捞出过凉，

在锅里倒入油，

再在碗里，加入蒜末孜然粉，辣椒粉跟熟芝麻，

然后把热油盛出倒进去，加入酱油糖盐拌匀，倒进沥干水的黄干里，搅拌均匀，

然后撒上葱花，这道菜算是完成了。

苏青青随后开始准备炒一个青椒炒蛋。

待青椒炒蛋做好之后，那边小秦氏已经弄得差不多了。

让小秦氏把塞好肉的青椒段拿过来，两面沾上淀粉，

下锅煎至虎皮状，加一勺蒜末，淋上方才调好的料汁，

盖上锅盖，焖到汤汁收完就可以了。

“青青，这个又是什么？”

小秦氏洗完手后，站在苏青青身边问道。

“这一道叫青椒酿肉，特别下饭”

苏青青说着还有些得意，

这可是她的拿手菜之一了，

只是总觉得有哪里不对，

随后两人对视一眼：

“忘记煮饭了！！！”

自方才回来，两人便在厨房忙活，

苏青青只想着今日好生庆祝一番，要多做两样新鲜的吃食，

结果忙活起来，竟是忘了要先把米饭煮上。

怪只怪孙家厨房里只有一口大锅，

苏青青在苏家做菜的时候，一向都是习惯了，米饭长辈去煮，自己只负责做菜的，

来到孙家的时候，之前两天还记得，

今日竟是一忙起来，全给忘了。

“没事儿，我现在去和面，咱们中午吃汤饼子吧？”

小秦氏捂嘴笑道。

现在再煮饭已经来不及了，要想快速一些，煮面条是最快的。

汤饼子跟面条差不多，只是更宽更长一些而已，

有些类似现代陕西的裤带面，只是没有那么香的配料跟好吃的味道而已。

“表婶多和一些面，剩下一些，下午的时候我再做一样小零食，

到时候表婶可以带着一起去镇上卖。”

小秦氏听苏青青提醒，高兴得连声答应，然后赶紧就去和面去了。