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第31章 小煎包肉火烧煎饺（第3页）

观众们有很兴致勃勃的看起主播做煎饺了。

饺子包的不多，二十多个，平底锅烧热，放油加热后将饺子一个个摆放在平底锅里，小火慢慢的煎，煎大约一分钟后，加入适量的水，水位大约饺子的三分之二左右，盖上锅盖，小火慢慢的让其煎炸。

煎饺是个需要耐心的事，待锅里的水快干，锅里出滋滋声，香味从锅盖的出气孔冒出来，可以看看关掉火再闷一会儿。

刚熟的煎饺略有点粘贴锅面，放一会，轻轻用筷子一拨，煎饺就脱离。放入盘子里，弄上一小碟的香醋，一点辣椒酱，再盛出三碗暗红色，浓稠到黏人的杂粮粥，简单的早餐就做好了。

煎饺做的不多，可一个个包的是皮薄馅儿多，二十多个，码了一大盘子，还冒出了尖尖。

“煎饺你多吃一点，我一会儿还要做点小煎包和火烧，我和小东也不急。”柯小航对妹妹说道。

只从家里条件好起来，饮食方面得到了改善，柯小航就现，弟弟妹妹都走大胃王的势头，小小的身板，饭量都不小。

只要没有吃撑，吃伤到，吃多点也没事，这才几个星期，柯小航觉得弟弟妹妹的小脸也不再那么干黄了，还有点白嫩，似乎也长了一点肉。

“嗯嗯我知道了。”柯小敏呜呜的点头答应，她放开肚皮吃起来。

“哥，现在每天都吃好的，我都长胖了。”柯小敏咬着脆响的煎饺嘟囔道。

不仅是在家里两顿吃好吃的，晚上还时不时加餐，在学校也不再是吃最便宜的午餐，荤素搭配，能不长肉嘛。

“你和小东都瘦，长胖点没事，还好看一些，我看你皮肤最近也好了很多，现在家里不像以前，想吃就吃。对了，你的零钱够不够”像以前，柯小航也会给柯小敏一些零钱，一个星期两顿饭的钱，十来块，在这里买不到什么东西，但是小孩子给点零钱是很有必要的，特别是女孩子。

“不用给了，你上个星期给了我一百，我都没花呢。”柯小敏知道哥哥赚钱不容易，即便哥哥现在给她不少零用钱，她也不会乱花钱。

“而且我自己会赚钱的啊。”

柯小航有点不高兴了，淡淡的问“又是给别人抄作业，做课外作业是不是你现在读的学校升学率不高，下课有时间可以去玩玩，或者多看点书，不要再赚这些钱，保护好眼睛比什么重要。你没有和其他学生一样补课，早晚自习也省了，平时考试可能看不出来，等真的大型考试会吃亏的。”

柯小敏低着头，默默的不说话。

“等下半年我想把你转到公办学校去，那边师资力量强一些，对你学业也有好处，到时候你就不能再走读了，和其他学生一样。”柯小航已经在心里盘算好了。

还有一个多星期，大学就要放假，他就把学校餐馆的工作辞掉，整个暑假期间他就待在家里做菜，尽可能多的赚钱，在市里买一栋带院子的独立小别墅。单门独院的，柯小航打听了价钱，就准备筹集资金了，他手头上现在有一百多万，等暑假两个月时间再筹集一些，足够买房子。

“可是，我还没上户口啊，我听别人说市里读书，还有比较正规的学校都要本地户口的。”柯小敏吃惊不已。

她读的学校是比较乱七八糟的，城区接壤，属于流动性很大，外来人口多，私人办的那种，很多学生是家长打工带着一起的，几乎是每一年班里换一大半的陌生面孔。

学生的成绩是两个极端，差的一塌糊涂，好的寥寥无几，在这种环境下，你根本就不知道自己到底是个什么水平。

柯小敏早早的就把自己将来想好了，读完初中，她就去打工。即便是取得好成绩，那除非是很好的学校，给她免去学费，不然她也不会读的。

至于去市里读书，柯小敏还真的没想过，而且中途转学，可能要额外花费一笔钱。

“不要多想，户口的事我会想办法，等过段时间，我就在市里把房子买了，你和小东的户口都落在我的户口本上来就行了。”再不行，就打出打听，多走点关系，而且现在好多政策放开了不像以前那么严格。

买房子啊。

不仅柯小敏，柯小东也看了过来，觉得他哥哥今天真的是太帅了。

他们一直都是租的房子，能买到一栋属于自己的房子意义是完全不一样的。

有种落地生根，脚踏实地的安心感。

“好，哥你放心，我会好好学的。”要学出个人样来。

哥哥都那么努力了，她不能再想以前那样了。柯小敏低着头，都快把脸蒙在碗里了。

今天的粥太烫太甜了，烫的她心口疼，甜的她眼泪都掉出来了。

柯小航心里唏嘘了一下，弟弟妹妹都太懂事了，心思敏感，想法也多，柯小敏想什么他怎么能不知道。

知识能改变命运，钱财何尝又不是。

柯小航由衷的感谢改变他一家命运的主播系统，他还是得专心做菜回报这些可爱的观众们。

煎饺柯小航吃了两个，小火慢慢的煎，放入水煎，没有糊掉，饺子底下是鸡蛋黄一样的颜色，焦的面皮脆脆的，还有些硬硬的壳，看起来格外的香脆。饺子肚皮鼓鼓的，煎熟后紧紧的吸附里面的肉馅，有一丝丝透明，隐约可以看到饱满的肉馅，肚皮被油煎后溅飞的油滴炸出细小的泡泡，金色的小泡空很均匀的洒落一圈。

蘸上一点香醋，不用多余的蘸酱，仅此而已就已经很完美。

酥脆焦香，饺子皮底下的壳油滋滋的，金黄金黄，又香又脆，嚼起来咯嘣脆响，格外的有滋味，多来几口也不觉得腻。肉馅饱满鲜美，一口浓香的韭菜猪肉馅，越吃越香。

或者是蘸上辣椒酱，又是另一种风味，总之就是好吃不过瘾。

杂粮粥浓稠，里头的各种豆子米粒熬煮几个小时，已经把它们煮的软烂透底，老冰糖煮化，渗透到杂粮粥中，更是添加一抹香气，淡淡的甜味。喝上一口，粘粘糊糊的，呼噜呼噜进了嘴里，各种豆子米粒的香气四溢，绵软细腻，都不用咀嚼，舌头稍微一抿，那杂粮稀稀疏疏的都化开来，融化在嘴里，甜度刚刚好，温心暖胃，身心舒畅，好不舒服。请牢记收藏，&1t;