青豆小说

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第44章 西瓜酱豆（第1页）

“呀...呀”丫丫根本没懂她在说什么，只知道看到妈妈了高兴。

“你个小调皮”方诺抱着她坐下，手捏捏她的小脸道。

然后才开始给她检查尿布，现已经尿湿了，就把她放炕上躺着，取了干净的尿布给她换上。

换尿布的时候，她小脚一直蹬个不停，看得出换尿布她很开心。

她先给她冲了点奶粉吃了垫垫肚子，才背起她去厨房准备晚饭。

至于泡黄豆，那就是明天的事情了。

第二天早上起来，她就先去把黄豆泡上，煮了面条当早餐吃好，给丫丫冲了一瓶奶粉带着，背上她就出门去割草交工。

因为下午太热，她不想带着丫丫出来晒太阳，就早上直接割了四大筐草送去交工，快中午了才回到家里。

背上的丫丫在割草中途醒了，她放下来喂了奶后，就又给背上了。

小丫丫没有哭闹，只是对四周的东西很是好奇，小脑袋一直左右转。

回到家里她还没有再次睡着，方诺就给她煮了个鸡汤粥，喂给她吃下，抱着逗了一会，丫丫才消耗完精力，打起了小哈欠。

等丫丫睡着后，方诺才起身去厨房，把早上泡的黄豆滤出来，烧火蒸上。

黄豆要蒸到很熟，吃起来是很面才可以出锅。

蒸好的黄豆倒出来晾到半干，然后加入面粉搅匀，要搅到每颗黄豆上都裹满面粉不互相粘连才可以。

裹好面粉的黄豆倒在簸箕里，摊开晾干。

等晾干后，就在另一个透气的纱布，把黄豆倒在上面，再用东西完全覆盖住，等上三五天，直到豆子上都长出白色的毛毛，就可以了。（注：要是长黑毛就不能吃了，直接倒掉。百度搜索做法，不同别喷）

把豆子弄好放着让它慢慢酵，方诺后面的五天生活，就是带着丫丫早上出门割草，下午就在家里，不是看书，就是拿出布料来，给丫丫缝制不同年龄阶段的衣服。

反正她空间的布料不少，闲着就提前先做出来，放空间里保存又不会坏。

过了五天后，她才把豆子打开了看，现每颗豆子上都长满了白色的霉菌，才去烧火准备下一步。

在锅里烧上半锅水，加入花椒、大料、香叶熬煮上十五分钟，熬好就舀出放凉。

她又去后院摘了个成熟的西瓜回来，把里面的瓜瓤全部掏出来，切小块备用。

拿出小缸，把长好白毛的黄豆、西瓜和放凉的大料水依次放入缸内，加入适量的盐，搅拌均匀。

然后同大酱缸一样，上面用块布盖住，皮筋扎紧口，放太阳下晒着，这样晒上半个多月，就可以捞出来吃了。

她最喜欢的就是用西瓜酱豆炸辣椒酱，蘸着馒头吃，她干吃都能吃三个大门口。

把装好的酱豆缸抱去外面，跟大酱缸放一块晒着。