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第八十二章 红烧肉（第1页）

许云婵等人来到了盛果儿家的灶房，只见灶台处累了一个方形状的“箱子”，然后盛果儿将木炭放入其中烧红，接着将面坯子放在其中烘烤，顶上盖上了盖子。

盛果儿拍了拍手说道：“好了，接下来，要做红烧肉和山野菜丸子汤！”

红烧肉？这是什么菜？徐舒心问道：“我知道嫩炙和烤肉，还有蒸鹿肉，红烧肉是什么菜？”

盛果儿笑道：“我今天就做给你看看。”

只见盛果儿将一块五花肉切了一半，然后又切成四四方方的几个小块，拿来一些细线，将每块五花三层的猪肉块儿绑紧。

接着，盛果儿将打来的山泉水放入锅中，看了一眼案板，周蕊心领神会，马上取来一些配菜，比如葱姜蒜，还有一些配料比如八角、桂皮和香叶肉蔻等等。

盛果儿将肉块统统放入了锅里的水中，盛实蹲下去帮姐姐把锅烧热，盛果儿将八角，葱段、姜片都放入了锅里，接着放入了黄酒，盖上了盖子。

“为何要放上黄酒呢？”徐舒心问道。

“这样可以去腥。”盛果儿知道大晟的人一般就是给肉焯一遍水而已，所以肉质不够细嫩。

盛果儿见众人有些不解，便说道：“用黄酒可以去腥，还可以让肉质细嫩。”

众人恍然大悟，接下来，盛果儿将焯好的肉块捞了出来，然后倒上油，接着放入糖块，将糖色炒出，紧接着快放入肉块翻炒，紧接着只见肉块变成了红艳艳的颜色，很是诱人。一股肉香直扑脑门儿。

许云婵此刻方知盛果儿的厉害，难怪在厨艺上会赢过徐舒心。

“我能帮什么忙吗？”徐舒心和许云婵同时问道。

见盛果儿做的菜如此新奇有趣，她们俩一个是厨艺世家，一个是好奇宝宝，因此都想试一试。

盛果儿心想这两人都是聪明之人，如果善加拉拢的话，一定会帮自己做很多事情的。

于是盛果儿便将如何制作红烧肉和山野菜肉丸汤的做法教给了徐舒心。

徐舒心惊讶地问道；“这些都是不传之秘，你就这么大方地交给我们了？”

盛果儿却反问道：“那你们是否想跟着我一起在这个男人的世界里创出自己的一片天呢？”

这句话一下子击中了许云婵的心，她虽然插科打诨，玩世不恭，但是却也有一颗上进的女儿心。

许云婵说道：“我算是小甲鱼吃秤砣，铁了心跟你一块做了。”

盛果儿说道：“你这转变也太快了吧！”

许云婵笑道：“我一向如此，一个决定转瞬间就可以完成。而且，你额头有太阳星高照，跟着你的人都会幸福，所以，我为我之前的一些莽撞向你赔罪！”

说完后许云婵向盛果儿鞠了一躬。

盛果儿笑道：“许姑娘真是快人快语，刚才还怼天怼地，现在就心甘情愿，这弄得我都觉得不可思议。”

许云婵说道：“既然说我快人快语，那我就说说为什么这么快转变了我的决定。”

其他人也很好奇，许云婵说道：“第一，我的性格就是雷厉风行，下决定用不了一刻钟；第二，你的面相贵不可言，跟着你的人都会有益处；第三，你处事公道，没有在事情上偏袒弟弟，用事实说话，就这份坦荡就很难得。”

最后，许云婵意味深长地说道：“还有，你做的红烧肉简直是太香了，我怕我以后吃不到该怎么办！”

众人闻言哈哈大笑起来，徐舒心捂着肚子笑着指向许云婵说道：“我看你就是为了最后这一条才会来帮助果儿的！”

盛果儿也笑道：“哈哈哈，你放心，以后保证让你吃个够！”

徐舒心在一旁忙活，大家不知不觉地都参与了进来，有的去添柴火，有的去帮忙掀开盖子，取出月饼，有的去蒸了一锅米饭。

此刻就像是又过了一次年一样。

热气腾腾的饭菜上桌以后，众人都出了欢呼声，盛实又去打来了一些黄酒，这种酒度数低，喝起来入口绵柔。

大家都夹起红烧肉，入口的那一瞬间，那香喷喷的肉就像是在嘴里化开了一样，肉香混合着米饭的香味，让香味在味蕾上尽情地跳舞，肥而不腻的红烧肉就像是春日的暖阳照亮了众人的心房。

再说那山野菜丸子汤，盛果儿的秘方菜谱让徐舒心佩服不已，这样做出的汤鲜香无比，加上一些辣子，让这个冬日不再寒冷，入口的那一瞬间，酸辣中还带着一丝甜味，不仅有肉丸的嫩香，还有山野菜的清香，将脂肪的香味和野菜的清味完美地融合在了一起。

盛果儿将多出来的红烧肉放好，让盛实带给无法脱身前来的小桃、林慕言，还有在家忙活灯笼的沈氏。

这顿饭盛果儿请的有两层含义，第一就是想在许云婵和徐舒心面前展示自己的手艺，第二也是想借此机会拉拢二人。

酒酣耳热之际，盛果儿说道：“徐家妹子，云婵妹子，只要你们跟着我，开春后咱们在乡里开一个糕点加餐馆店，保证赚钱！”