青豆小说

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第58章 青椒酿肉和土豆烧豆角（第1页）

【笙笙，这些稻壳要处理了吗？】

喻笙刚放下煮锅，就听到小九软糯的声音。

想到还未来得及处理的稻壳，喻笙一拍脑袋，赶紧叫住了小九：“你先留下，这些稻壳还可以酿醋。”

系统奖励的初始调料也就那么多，有些东西她还得自己亲自来做。

【好哦！】

昨天因为吃火锅还剩下了一些蔬菜和肉。喻笙想了想，准备做几道下饭美食。

以前在爷爷家的时候，喻笙喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜，于是老人家就想方设法地做一些美食。在爷爷手下，就连喻笙最讨厌的茄子都仿佛赋予了重新的美味。

想到孤儿院里也有几个不爱吃蔬菜的小家伙，喻笙准备做一道土豆烧豆角和青椒酿肉。

青葱的长豆角洗净切成段，放在一旁备用。脏兮兮还带着泥土的土豆去了皮，散着清香。

她先开始调酱汁。两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油混在一起，又加入了少许白糖和适量的淀粉搅拌，最后加入了半碗的清水。

豆角和土豆分别炒熟，又加入了小米椒，调料必备的葱姜蒜。等到锅里散出诱人的香味后，喻笙把早已经调好的酱汁倒入，出“滋啦”一声的细响。

酱汁入锅，瞬间侵染了锅里的所有。浸满了酱汁的土豆和豆角闪烁着诱人的光泽，香味更是直接霸道席卷了整个小厨房。

【笙笙，好香啊】

自从在空间里有了实体的小九对这些香味更敏感了。

他动了动小鼻子，用力地吸了一口香味，只觉得馋的口水都要下来了。

“等会做好我单独留一份给你。”

【好！】

一旁的圆圆已经按照喻笙之前的指示剁好了肉碎，青椒洗净晾干，挖去了青椒子。

有了圆圆帮助后的喻笙可以说是做菜都轻松了许多。

“谢谢圆圆。”

喻笙笑眯眯地道了一声谢后，在肉沫中加入了切碎的葱、姜、盐、糖和淀粉，又倒入了料酒、蚝油和生抽，瞬时间搅拌着调料和肉沫。

“笙笙，需要帮忙吗？”

“可以啊，”喻笙一边说着，一边用手稍稍掰开青椒填满肉馅，塞得满满当当，“把肉填进去就好啦。”

“好！”

很快，二十多个塞满了肉馅的青椒整整齐齐地叠放在一起。

锅里没有倒油，喻笙等温度稍稍热起来后，就把处理好的青椒夹入锅中，并排躺好。她开好小火，时不时地用锅铲轻轻按压，不时给青椒翻面，以防青椒表面焦糊，卖相就不好看了。

等到青椒表面煎出虎皮后，喻笙又倒入之前做土豆烧豆角前调好的酱料，盖上锅盖，焖到汤汁收完。

趁着收汁这会功夫，喻笙又简单做了一些清淡一些的菜。

而此时大米已经蒸好了。

喻笙期待地揭开锅盖，夹杂着米香的水汽扑面而来。

她深呼吸了一口气，瞧着蒸锅里粒粒分明的米饭，忍不住出惊叹。

喻笙用筷子夹起了一小口尝了一下。

诱人的清香瞬间盈满了口腔，味道清淡软糯，嚼起来却又不失劲道。

这一口下去，对于好久都没有吃大米饭的喻笙来说，差点感动到热泪盈眶。