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第21章（第1页）

莉亚有些紧张，“不、不一样吗？”她解释道，“我是按着乔里说的方法去煮的，就是煮好汤后，我还像以前一样加了奶油。”她以前煮浓汤都是放盐放奶油来煮的，这次也是一样。

约书亚试着喝了一小口汤，又咸又甜的，有鸡肉的香味，也有一股奶油的甜味，而昨晚乔里送来的那碗鸡汤则是有一种纯粹的鲜美清香。

果然味道不一样，虽然说这碗鸡汤跟他以前喝的相比，味道已经很好了，但还是没有乔里送来的那碗美味。

“乔里煮的鸡汤应该是没有加奶油的，莉亚，你下次不要往里面放奶油。”

莉亚点点头，“是的，牧师老爷。”

这时，约瑟夫管事好奇地问牧师，“约书亚阁下，小乔里昨晚给您送了鸡汤？”

农事官老爷是给乔里送了好几只鸡，但他怎么也没想到乔里家居然舍得杀鸡煮汤吃，甚至还给约书亚牧师送鸡汤，要知道，那些下等人家庭几乎都是狡猾又吝啬的穷鬼，就算乔里是个比较体面的自由民，但他还是不敢相信乔里会这么做。

“乔里是个感恩又懂事的孩子。”约书亚带着一丝炫耀的口吻，“这小家伙做菜的手艺也很不错，他昨晚送我的鸡汤可真是美味极了，要不是您当时不在，我也能请您尝尝小乔里的好手艺。”

就在这个时候，莉莉捧了一大碗羊肉汤进来，“牧师老爷，这是乔里中午送来的羊肉汤，说是谢谢您送他一块羊肉。”

“哦，乔里送了羊肉汤过来。”约瑟夫管事看向牧师，“那我能尝尝乔里的好手艺吗？”

约书亚:“……当然可以。”他示意莉莉给约瑟夫管事倒一些羊肉汤到小木碗里。

约瑟夫管事先是好奇地夹了一块炖得软烂的白萝卜，放进嘴里，一咬下去果然口感绵软，既有萝卜的清香，又带着羊肉的鲜味，喝了一口汤水，也觉得味道鲜美，几乎没有羊肉腥膻味，反而是带着一点点辛辣。

作为村庄的顶层人物，约瑟夫当然是没少吃过水煮羊肉，哪怕是放了茴香进去，羊肉的味道依旧会带着很浓的腥味，没想到乔里居然能把羊肉煮得这样好吃。

坐在管事旁边的约书亚，看见约瑟夫管事露出一副惊艳的样子，就知道乔里送来的这碗羊肉汤味道肯定不差，于是他直接让莉莉把一大碗羊肉汤都放在他面前，独自享用美味。

……

秋役的第三天，莉莉又捧了一碗乔里送的熊葱鸡蛋饺子出来，约书亚牧师只分了四个饺子给约瑟夫管事，自己砸吧砸吧地吃了一碗饺子，皮薄馅嫩，味道鲜美。

秋役的第四天，莉莉捧来一碟乔里送的野葱鸡油菇包子，一碟四个包子，约书亚只分了一个包子给约瑟夫管事，自己大口大口地啃着包子，鸡油菇软滑，包子松软又有嚼劲，跟面包的口感完全不一样。

……

秋役的第五天，乔里刚摘完药草回家，小珍妮就指着桌子上的一小包面粉，告诉他，“哥哥，这是管事老爷让农奴送过来的面粉，问你能不能多准备一份面食送去给教堂，还有啊，那个农奴看了好久我们家的新火塘……”

第31章包子（已抓）

紧赶慢赶的，整个秋耕终于在1o月下旬结束了。这两天天气也开始转凉，不像之前那样烈日炎炎，热得人心烦意燥。

乔里早上一起床就去河边摘了大半篮子的野葱，洗干净后就提着野葱回家蒸包子。

秋役期间，他几乎给牧师和管事做了近一个月的饺子和包子，两人都已经彻底爱上了这两种中国面食。

虽然他们两个都很想知道这种绵软有韧劲的包子是怎么做的，但一想到这是乔里自己的手艺，跟牛倌照料耕牛、面包师做面包一样的个人手艺……

要知道，不管哪个手艺人都不会随随便便地把手艺泄露出去，就算小乔里懂事，但他们也不好意思开口要他把手艺说出来，所以管事和牧师就退而求其次，让乔里做面食时多做他们的一份，而且还会给他一些面粉作为报酬。

但乔里却不想一直当个面食师傅，他想教莉亚厨娘做包子、饺子，这样管事和牧师想吃的话就可以找她，后来他又想了想，反正都是教，那他还不如把制作包子的技术传授出去，说不定有些村民还能凭借这个手艺改善一下生活条件。

…

在威尔普村庄这里，家家户户都是用火塘做饭的，这种火塘就是用石头围成一个半圆形，然后加某种粘土粘牢固，就跟现代农村用砖头搭一个简易的烧烤灶差不多，条件好一点的村民，火塘上面就架一口铁锅，条件差点，连铁锅都没有的，就架一个大陶罐煮饭。

这种火塘搭起来简单又容易，缺点就是用枯枝烧起来油烟大，经常做个饭就弄得满屋子都是烟雾，还有这个火候不容易掌握，而换了土灶就没有这个缺点了。

所以蒸馒头和蒸包子，最好是用土灶来蒸，除此之外，锅盖、蒸笼和案板这三件套也必不可少。

他家上个月已经建了一个土灶，前些天，乔里又用了原本想盘土坑的土砖，去给约瑟夫管事家盘了一个土灶。

教堂那边，约书亚牧师也想要在厨房那里盘一个土灶，但由于晒好的土砖已经用完了，乔里就让那些想学蒸包子的村民，每家每户出一个劳动力，帮忙在河边摔两天土胚，他们摔完就可以免费学习做包子的手艺，不想干活却又想学手艺的话，那多多少少也得给乔里家送一些礼物，例如豌豆麦子这些。