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马齿苋和荠菜都是比较容易种植的野菜,口感和香味也比较好,今天煮的马齿苋就受到了绝大部分人的好评,加上马齿苋和荠菜还有消炎解毒,预防痢疾腹泻的作用,在卫生习惯不怎么好的中世纪人民当中,这两种野菜吃多点绝对不是一件坏事。
“乔里老爷,你看看这种野菜……”不远处,一个小孩正举着一棵小苗说:“我母亲以前摘过这种野菜回家煮。”
“恩,我来看看。”乔里走过去,接过嫩苗仔细看了看,现这是荨麻,荨麻在中世纪这里也是比较常见的野菜,教堂甚至还会种来做草药,用来做利尿剂和止血剂。
不过荨麻的味道可能没有马齿苋和荠菜那么鲜美,口感也差一些。
“这种野菜的确可以吃,不过味道不是很好,就不用摘小苗回去种了,你们现在摘大一点的回去用来煮豆子。”乔里对他说道。
“好的,乔里老爷。”小孩拎着篮子,用力地点了点头。
在河岸旁边,还长了一大片熊葱,这东西就跟韭菜差不多,所以乔里也让人摘了不少嫩苗回去栽培。
就这样在野外找了一下午的野菜,一行人基本上装满了十几个菜篮,乔里就对大家说道:“时间也差不多了,你们回去还要准备晚饭,今天就到这里,我们先回去吧。”
“对了,”乔里点了两位小孩的名字,又指了两个菜篮,“你们拎上这两个篮子,跟我一起去我家。”
……
临近傍晚,乔里带着两个小农奴走到自家木屋,“好了,这里就是我家了,你们把篮子放下就可以回去了。”
“嘿,乔里哥哥,你来了。”珍妮从土灶旁边走过来,她刚刚正在煮麦粥,母亲希尔也在土灶旁边的桌子上揉着面团,预备一会儿用来做饺子。
门外,乔妮也忙完了屋地施工处的工人们的晚餐后,走回了家。
“乔妮姐姐,这几篮野菜小苗是刚刚摘回来的,你现在拿去菜园里种吧。”乔里把一篮马齿苋、一篮荠菜苗和一篮熊葱交给乔妮,然后又把刚刚摘好的荠菜交给珍妮洗干净。
“母亲,你的脖子现在好点了吗?”乔里一边洗铁锅,一边对希尔问道。
昨天他回家的时候,现母亲希尔的脖子落枕了,当下就用热毛巾外敷的方法,给希尔热敷脖子,然后又给她按了按相关的穴道,这样可以促进局部组织的血液循环,及时缓解落枕引起的不适。
“已经好得差不多了。”希尔轻轻地动了动脖子,表示自己的脖子已经好很多了,“对了,海德里下午送了很多麦壳过来,说是你让他送来的,乔里,你要这么多荞麦壳做什么?”
“那些荞麦壳是给你用的。”海德里就是村庄的磨粉师,整个村庄就数他那里拥有的麦壳最多,乔里在希尔落枕之后,就寻思着要给她弄一个荞麦枕头,家里人现在睡的枕头基本上都是拿干草随便垫垫而已,干草睡久了,难免会压扁,然后火炕又这么硬,脖子睡久了就会血液不循环,出现落枕情况也不奇怪。
“给我用的?”希尔好奇地问:“怎么用?”
“你拿块大一点的布料把那些荞麦壳缝进去,把它做成枕头,荞麦枕头不像干草那样容易睡扁,你以后睡在荞麦枕头上面,就不会把脖子睡歪了。”除了这个原因,荞麦枕头还有活血通脉、镇静安神等作用,睡荞麦枕头可以起到闻香疗病的效果。
希尔只知道羊毛枕头、木枕头和干草枕头,但是荞麦枕头,她是从来没有听说过,不过既然这是乔里说的,肯定不会有错,当下就决定明天开始缝枕头,反正家里现在也不缺做枕头的布料。
这边乔里煎好鸡蛋之后,就让珍妮把洗好的荠菜切好,混在一起做饺子馅,里面还加了一些精盐,然后乔里擀饺子皮,希尔和珍妮就一起负责包饺子,家里现在也是时不时的吃一顿饺子,她们包饺子的手艺也练得很不错了。
等把饺子煮好,父亲奥尔和埃妮奥也回来了。
“父亲,我们今晚吃野菜鸡蛋饺子。”珍妮把洗干净的碗勺放在桌子上,笑着对回家的父亲和哥哥说道。
“好,那我们要吃多一点了。”埃尼奥笑着洗干净手,其实一人也就能分到一碗水饺,也就七、八个饺子左右,只不过饺子是用面粉做的,不管里面包了什么馅料,味道都不会太差,更别说这些饺子还是乔里有份包的,众所周知,乔里提议做的饭菜,就没有味道不好的。
希尔分好了饺子,大家都迫不及待地拿了属于自己的那份饺子,用勺子舀了一个饺子,送到嘴里尝了尝味道。
不同于以前做的卷心菜饺子、熊葱鸡蛋饺子、鸡肉饺子,现在嘴里的荠菜鸡蛋饺子带着一种与众不同的香味。
它把荠菜的鲜香、鸡蛋的蛋香和面粉的麦香融合在一起,带给他们一种全新的味感。卡伦一家都不知道怎么形容这种饺子的味道才行,只能巴巴说一句好吃、美味来对此表示赞叹。
于是乎,大家都沉迷在这荠菜鸡蛋饺子的美味中不可自拔,乔里就别说了,他已经很久没有吃过这么鲜美的荠菜鸡蛋饺,尽管吃饺子的风范比家人要体面很多,不过度可不慢;奥尔和埃尼奥早就饿了,现在吃到这么鲜美的饺子,两人消灭饺子的度是最快的,就连平时吃饭最慢的珍妮,这时候也大口大口地嚼着饺子,连话也不多说一句。
荠菜鸡蛋饺子,已经完全征服了卡伦一家人。
……
到了第二天,乔里从家里起床,母亲希尔带着珍妮已经把早餐准备好了。
“饿了吧,早餐已经准备好了。”希尔给乔里打了一碗麦豆粥,又让珍妮把鸡蛋拿出来给乔里吃。
平时家里是不会做早餐吃的,也就是乔里晚上在家里睡觉,希尔才会在第二天早上煮的早餐,今早她煮的麦豆粥也不多,刚刚够一人一碗,鸡蛋就只有乔里有,其他人是没有鸡蛋吃的。
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