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褚唯撓了撓頭:「因為……這個是我自己在家做的。」
這段時間褚唯一直在跟著褚盛配給自己的團隊學習,從商業化到產品研發。褚唯是名義上的負責人,但大部分步驟都是更專業的人在操作,褚唯跟著打打下手。
研發部收購了許多配方,大家在這基礎上進行改良,將配方變得更加穩定,可執行化更符合現代年輕人飲食習慣的甜品。
但只有蘋果巴斯克,他們做了幾十個蘋果巴斯克,嘗試了各種比例,成品的味道不算差,但總是和林語店裡賣的有明顯的差距。
沒有蘋果巴斯克,還有別的配方,這不是什麼很致命的問題但是不知為什麼,褚唯感覺心裡過不去這個坎,他不信這個邪,開始自己學做甜品,他沒告訴喬木心,這兩個月他家廚房亂得跟有人聚眾鬥毆過一樣。練了好久,才做出來這麼一小塊有點像樣的巴斯克。
喬木心聽說他做了十幾個,十分驚訝:「少爺,幾日不見,你怎麼變得接地氣了?」
褚唯很誠懇:「我為我前兩日的無理和莽撞道歉,我就是個無能的廢物,沒有別人我確做不成任何事。」
「……倒也不用如此妄自菲薄。」
「但我真的很想知道蘋果巴斯克的做法。」
喬木心突然很想逗逗他:「那我要是不給呢?」
「我就只能跪下來求你了。」
「……」
喬木心剛才是有點好奇,現在多少覺得有點驚悚了。但他從剛才開始就在觀察褚唯,舉手投足,確實顯得比較真誠。
而且他發現,只要褚唯不表現出一些作死言行,他對這個人感覺沒那麼抗拒了。喬木心脫下外套,示意褚唯跟自己去後廚。
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第1o章
「島嶼」的鋪面較小,留給後廚的有限,但勝在乾淨整潔,五臟俱全。除了商用烤箱,林語又和6尋風自費購置了小烤箱、油炸爐。
喬木心從冰箱裡拿出兩個雞蛋,褚唯問:「是要現在做嗎?已經半夜了。」
喬木心理所當然點了點頭:「與其給你配方,不如我當場為你做一遍,讓你更直觀地感受問題出在哪裡更好。而且你人來都來了,不也沒什麼事。在一邊看著唄。」
喬木心以為褚唯不想看,又強調了一遍:「我只做一次。」
褚唯二話不說,拿出手機,對著喬木心按下錄製鍵。
喬木心:「……」
喬木心做了很久博主,在鏡頭前自然地表達想法本就是習以為常,但不知道為什麼,被褚唯拿著手機拍,反而有點不自在。
但做蛋糕更多的是肌肉記憶,喬木心將蛋液熟練地打入碗中,反問褚唯:「巴斯克的原料是什麼?」
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