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趙氏更高興了：「這就快了，咱家就這兩畝地，今天就差不多了。等忙活完了，我給你們拿麵包餃子吃，可香了！」
「許杏怎麼不說話？你是不是都還沒吃過餃子？到了咱家就好了，旁的時候再算計，下來面了，你奶奶也讓咱們吃頓餃子的。」趙氏又看著許杏。
她這人確實也算不上有壞心，只是經常辦壞事，對人的關心也經常讓人不舒服。許杏儘可能的忽略那股子不適感，咽下嘴裡的餅子，正色道：「我是在想，有了麥子，能做麥芽，這樣紅薯就能做成紅薯飴糖了。」
「麥芽製糖我是在書里看過，只是不知道還能做成紅薯飴糖，工序可繁瑣嗎？」長青眼前一亮，很感興。
許杏搖頭：「算不上很難，需要功夫，另外我也不確定產量如何，能賣多少錢。」
趙氏卻瞪大了眼睛：「許杏你會做糖？吃的那種糖塊嗎？那個可貴，我長到這麼大也沒吃過幾回呢。」
「你先琢磨吧，麥收要緊，反正咱們家的麥子也不賣，你可慢慢嘗試。」長青道。
范家地少，儘管勞力少，他們也比較早的完工了。脫了殼的麥子收進東堂屋裡，一家老少都鬆了一口氣。
因為趙氏一再的問起做糖的事情，金氏也知道了。她倒是不太關心糖果好不好吃，而是問：「你鼓搗這些東西應該也賺下些錢了吧？可能夠長青去考學的？」
這問題綱了啊……
許杏有點茫然，卻不敢亂說話，便小心道：「賺了些許，還想置辦些工具，好能多做些。」
金氏神色倒也不難看，語氣甚至稱得上溫和：「你腦子活絡是好事，多攢些銀子供長青讀書，咱家沒有偌大家業供他，就全靠你們小兩口自己了。他日長青有了功名，你就是秀才娘子，說不得還能當上舉人娘子，多大的體面呢。」
許杏心裡明白，這就是毛驢面前掛的那根蘿蔔，臉上卻十分恭順：「奶奶放心，我會盡力多掙銀子的。」給我自己掙。
長青等她走到院子裡才跟過來，低聲道：「你放心，我早說過不會讓你供我讀書，咱們的約定我都記得呢，五年之後不論我是否高中，都會放你走的。」
身份所限，許杏也只能相信他，而且就她觀察來看，長青也值得信任，她便微笑著道：「我知道啦，范大哥。」
隔天下了一場大雨，初夏的燥熱之氣一掃而空，讓人神清氣爽，好在大部分人家的麥子都收好了，只有一些人家地里有些掉落的麥穗來不及清理，損失並不很大。接著便是官府的差役們下鄉來收稅了，許杏問了問，如今朝廷的賦稅比例是二十稅一，她覺得倒也不算多高，也就是幾十斤麥子的事兒，當然，這是對有地的人家來說的，若是佃農，一半到六成的收成給了東家，辛辛苦苦種一畝地只能拿到一百來斤麥子，生活就艱難得多了。
范家人口少，吃得少，還有范守業在外頭掙銀子，種的麥子除了交稅，剩下的都收起來自己吃，能收五百五六十斤的樣子，當然，這些糧食吃不到明年，所以才有了春天的時候金氏用紅薯換麥子和直接拿錢去買面的舉動。因為做糖的事兒已經說過了，許杏就直接跟金氏商量了價錢，麥子可以按照兩文錢一斤的價格賣給她。
許杏跟長青商量過了，還是得弄個石碾，不然光靠人手洗澱粉，她根本不可能擴大生產規模。等到麥收結束，紅薯也種到地里之後，她就張羅這件事兒了。
「啥？買了個石碾？那得多少銀子？」趙氏聽長青一說，驚得都要跳起來，「你們咋就自己拿這麼大的主意，不跟家裡商量呢？」
「一兩半銀子，有石匠給送來安好，還送了一個石頭臼子，可以搗些小東西。」許杏說道，「是我之前掙的錢，盡夠了，有了這個我能多做些，掙錢快。」
「貴是貴了些，倒也是個成用的東西，便是許杏不用，咱自家都能傳下去。」金氏並沒有那麼大的反應，畢竟沒跟她要錢，而且家裡有個石碾，在鄉下也是很難得的。
可趙氏還是很不平靜：「你手裡有這麼多錢，那咱家種紅薯的時候跟你大姑家買那幾十斤的錢你怎麼不給出了？」
這麼長的一句話，虧她說得還挺清楚。許杏沒跟她計較這糊塗道理，種紅薯的時候才想起來家裡沒有留種，現去買紅薯，這也不是許杏的錯，她用的每一斤紅薯都是按市價給了銀子的，沒看金氏就沒說什麼，痛快的給了錢麼，當然，從女兒家買，在老太太這邊，也許還是肥水不流外人田呢。
長青擰著眉毛，抿了抿嘴，還是轉回了一開始的話題：「許杏說她想在村里收紅薯來加工，這事兒奶奶您也是知道的，那我們就放出話去收了。」
金氏點頭：「我知道，你們去辦吧，興許還有不少人家有些剩下的紅薯呢，便是收不來也不急，幾個月的功夫這一茬就長出來了，到時候盡有。」
范氏那邊自然是要先知會一聲的，然後長青又去里正家裡說了一聲，正式宣布了他家的紅薯加工生意：「本來是我從書上看來的法子，許杏也挺愛琢磨，我們就自家試了試，想著要是不成也別坑了叔叔大伯們，好在如今做成了，往後如果大傢伙家裡的紅薯有願意賣的，我家就收，一文兩斤，當然，霉爛的不能要。」
里正還沒說話，里正的老娘就拉著許杏的胳膊笑了：「這小丫頭是個靈巧的，長青啊，你這孩子有福！」
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