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所以这时候的野菜,可以说是村民们生活物资的一部分,对于有的家庭来说,也可以说,是救命的粮食。
跟着大队按时按点的上工,翻地,下工,一连几天,这紧张的节奏,让闲了一冬天的简单也无暇顾忌别的。
要说干活,知青院的几个人,可都要比她明白,也学得快。
下工后,简单刚到家一会,李燕几个就过来了,
“简知青,要不要上山?”
当时简单就愣住了,
“上山?你们柴火不够烧了吗?”
李燕也没想到,简单会是这个反应,
“你?简知青,野菜出来了,去挖野菜啊?”
简单一拍脑袋,完了,这远离人烟太久了,脑子都不转了,
“去去,等下啊,马上。”
刚下工,衣服都不用换,拿着背篓和小铲子就可以出,
“来了来了,我过懵了,现在出来的多吗?”
李燕几个也不是很熟悉,也是跟着村里的婶子,
“简知青啊,现在这野菜刚出来,还嫩着呢,少掺点苞米面蒸成野菜干粮,那才鲜灵呢。”
几个知青这会也好奇着呢,
“婶子,这边野菜出来的这么早吗?”
一起的正好有三爷家的儿媳妇孙香,和刘卫民的儿媳妇刘大莲,他们跟几个知青还算熟悉,主动给她们解释,
“咱们这边啊,冬天冷是真冷,但是,春天,那好东西也是不少。
从现在这刚暖和就开始有冒头的野菜,向阳坡早一点,背阴坡就要晚上不少,一直到过几天种地,除草,差不多一直到六月份,那还有新鲜的野菜呢。
现在有婆婆丁,柳蒿芽,荠荠菜,过些天有小根蒜,刺五加叶,蕨菜,山芹菜,山茄子,香椿芽,然后刺老芽,山菠菜。
榆树钱也快下来了,那个味道好,你是当零嘴啊,还是蒸干粮做饼子,榆钱的味儿都可好了。
等下雨了,那蘑菇也就出来了,到时候再来采蘑菇,回去晾干了,留着冬天炖小鸡,或者邮回去给家里,都是挺好的呢。”
简单在书上电视上是见到过这些的,不过现实还真就没有,以前上山也就偶尔注意下有用的药材,这么一说,还觉着挺好玩的,
“嫂子,这么多,都是能吃的吗?”
“可不咋的,都是好东西,这青黄不接的时候,这可都是救命的好玩意儿,要不啊,还不知道得多饿死多少人呢。”
下了工过来的人不少,反正也都不往山里走,还是在秋天捡柴那个大概的位置,似乎是村民们默认的安全范围,简单几个也悄悄的跟着,
“嫂子,一会你得教我们认认,那些野菜是能吃的,我都怕我挖回去一堆野草。”
孙香不出声的笑笑,
“我们是长在这山里的,啥玩意儿能吃啥玩意儿不能吃,都知道,一会你跟着我们就行。”
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