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第92章 秦木兮泪别朴熙雯表白 焦黄记为降本融资摆烂（第4页）

“谢谢～！”

“昨天我来加班了，记得算加班费！”

“好！”麦客站起来离开办公桌，“昨天为什么过来办公室加班了？”

“焦黄记中餐连锁品牌的钱总不是给您去过电话，说今天要再谈一次？”

麦客想起来了，是周六下午麦客正在陪小孩绘画，钱强来了一个电话约周一去谈‘焦黄记’公关传播的方案，希望能提供几个不同等级的执行计划书，可供参考，麦客想也没想，就把电话录音转发给我了朴熙雯。

“对不起！我给忘了这件事～”

“嗯嗯，我们什么时间出发？”

“你先把秦木兮她们集团公司的合同回寄回去，确定好进组时间！我跟焦黄记联系一下～”

麦客是非常不想去焦黄记谈公关传播的合作，公司发展到现在，积累了太多问题，唯有砍掉一些陋习，各个业务条线规范化，才有发展的可能，但99%的把握钱强做不到。

下午2点，麦客载着朴熙雯再次来到焦黄记位于闵行某工业园区的总部，没有进董事长钱强办公室，比较讨厌其半吊子茶道，还特别浪费时间。

坐在会议室，麦客摊开了焦黄记的相关问题。

“钱总及焦黄记公司的管理人员，大家下午好～！我们需要正视焦黄记存在的问题，首先就是料理包不能说成现抄现卖，能做到吗？”

“能吧～”钱强很没底气地说道。

“底线是，焦黄记可以不说自己的是料理包，但坚决不能以现炒现卖为卖点，否则品牌走不长远～”麦客还是着重强调料理包红线。

“其次，门店食品安全培训得要加强，健康证，每一位餐饮操作者都得办，而不是每家店的店长办了就成；其次三白，衣服、口罩、头套等；还有禁止徒手抓菜、光膀子做菜、垃圾桶敞开、食物叠放规范等等。”

“麦总，您这比市场监管老师还要严格…”然后，麦客和朴熙雯就听着焦黄记几位经理在解释。

“第三，料理包要规范购买、厂家情况要审核监督、生产日期、注意事项、冷冻冷藏、解冻和加热流程控制一定要到位规范，不能容许料理包食品安全事件发生。”

“这方面我们有在做，解冻加热方面可能门店对于就餐高峰期预判不准，导致出现一些问题…”

“第四，就是你们招商加盟对于品牌的夸大宣传，招商资质审核不严，经营过程中很多食品安全底线就会暴露出来，最终往往自爆的情况比较多！”

“麦总，你也知道，我们这种餐饮品牌连锁竞争是非常激烈的，招商加盟其实压力很大…”

麦客对于料理包宣传、品牌定位、门店规范、招商资质控制等方方面面进行了梳理。

最终钱强直呼，太难了，有没有简单一点的方式，出了事写篇公关文，然后平时帮忙做做品牌宣传就行。

麦客直接拒绝了，一点情面没留下，如果品牌企业无法正向履行社会责任，不单单消费者和公众会骂品牌，还会连累公关被骂得狗血喷头。

“麦总，您分析的说的都对，但是对于我们企业来说，降低成本，扩大招商，才能生存下来，做食品安全工作，几乎每一分钟都会消耗成本，我们需要找一个平衡点。”

“钱总，你说的各个方面我都理解，我们提出了三个方案，高低中三个档次，你可以酌情考虑！”

“麦总，你这三个方案，除了收费差异，其实要我们投入资本和资源改进食品安全控制的工作是一点，都没简化…”

“钱总，您这样说，我就没办法了！您看，食品安全工作的投入，都是投入到您公司人员，门店管理，流程控制等方面，最终会沉淀在您‘焦黄记’这个品牌上面，可没有花费在我们公司上面！”

“麦总，我理解，我这不是在考虑成本因素嘛～”

麦客直呼上头，气得是不停喝水，还有这样的公司，为了盈利控制成本谋求融资，可以完全致‘食品安全’于无物！而这还是一家全国连锁的中餐餐饮品牌。