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哈哈,笑不出來一點兒.jpg
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第3章
喬木心在鏡頭前拆開包裝,剛才他已經試吃過其他款,最後一款,是「滿月」這次強推的店內主打招牌——「佐羅」。
面前呈現出一個白巧克力完全包裹的球體,像一枚白色的恐蛋,「佐羅」的盒子裡還附贈一張燙金的卡片,描述了一下甜品的創作理念。喬木心大概掃了兩眼,向觀眾介紹:
「卡片上說,『佐羅』結合了分子料理的概念,巧克力和咖啡的香氣交疊……雖然起了個很有意思的別名,但從原材料的來講,其實就是一個白巧克力加「歌劇院」的組合。」
關於「歌劇院」名字的由來,一種說法是,最早製作出這款甜品的店家就興建在歌劇院旁邊,另一種解釋是,蛋糕的形態很像歌劇院的舞台。
「歌劇院」主要由三層浸潤過咖啡液的蛋糕體,黃油,鮮奶油,巧克力做成的調製而成的餡料,咖啡的香氣和巧克力順滑細軟綿密優雅地交錯在一起,和名字交相呼應,宛若歌劇院中盛裝登場的演員。
林語在畫外音問,為什麼不直接叫巧克力歌劇院呢,喬木心乾笑兩聲:
「佐羅……可別不是個甜品刺客吧,哈哈。」
林語將蛋糕的盤子往鏡頭前推了推:「但是這個巧克力外殼的造型做的還蠻有意思的。」
「一些主廚的小巧思。」喬木心伸出叉子,看向林語:
「我敲開了哦,在敲開之前我們要不要玩一個非常6+1的梗?」
「別玩了,太老了,暴露你的真實年齡。」
於是喬木心作罷,倒數三二一,扎進了巧克力殼——
「噗。」
一股巧克力醬噴向了喬木心。
喬木心今天穿了一件白T恤。
「……我靠!滋我一臉!」
……
……
褚唯看著視頻,跟著屏幕里的喬木心一起坐起來。
如喬木心所言,「佐羅」確實是微調後的歌劇院,只是表面的巧克力從固態換成了淋面,以白巧克力包裹。敲碎外殼,多餘巧克力液會優雅地流出來。而不是噴出來。
……所以最後為什麼會有這麼炸裂的效果。
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