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盛听眠叹了叹气,姐姐这么厚爱她,她得回报回去一些东西,哪怕对姐姐来说可能是微不足道。
她在庭院转了转,有些山茶花开得正好,忽然眼角余光瞥到佣人端着新鲜食材进入厨房,她顿时有了主意。
厨房里,厨师正在麻溜磨刀具,好切割这块A5牛排,一转身差点被吓了一跳。
“盛小姐,你怎么过来了?”
盛听眠看着他准备料理的食材,提出大胆的提议:“罗师傅,能不能教我怎么煎牛排?”
罗师傅知道最近住进来一个小姑娘,和贺小姐基本上同吃同住,“行吧。”
他切好2cm的牛排,给她讲述注意事项,又给她弄好牛排专用煎锅,备好迷迭香、海盐、香蒜、胡椒等配料。
盛听眠按照流程先给牛排吸掉表面水分,在表面撒上海盐、黑胡椒碎进行腌制,大火热锅,她按照罗师傅的教程先弄上一点黄油。
罗师傅:“可以放牛排了。”
盛听眠夹起牛排放到锅面上,顿时滋滋响。
罗师傅帮她掐好时间:“四边都封边,才能保留汁水。”
盛听眠翻面后,手忙脚乱封周围一圈的边,罗师傅在一旁几次想伸手夺过工具,最后还是忍住了。
老了,完了。
罗师傅让她把肉放到另一个热盘子上,稍微醒一下肉。
盛听眠闻着香气,只觉得自己应该要成功了,放到热盘子上等待3分钟,端上盘时盛听眠满满自豪感。
“谢谢罗师傅。”
罗师傅:“……”
餐桌上,盛听眠坐到贺检雪对面,见罗师傅把那盘牛排端到她面前,她希冀看着姐姐。
贺检雪切下来一块,只是尝了一口就尝出了今天的牛排和以往不一样。
她的饮食十年如一日稳定,火候基本不会有太大出入。
而现在这块牛排却和平日有失水准。
贺检雪眉心蹙起,罗师傅也工作了快十年,力不从心也能理解,正在考虑要不要换了罗师傅。
“姐姐,你觉得怎么样,牛排好吃吗?”
盛听眠一脸期待看着自己,贺检雪思忖片刻,反应过来,“这是你煎的?”
盛听眠点头:“我给姐姐煎的,好吃吗?是罗师傅教我的。”
她闻着真的很香,自己口水都忍不住流了。
原来是她亲手煎的,贺检雪红唇勾起,慢条斯理切下一块,“好吃,保留了牛排原本的汁水,你手艺很不错。”
“是第一次煎吗?”
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