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第82章 干笋腊肉煲(第2页)

两人收拾了一下,在房子前面分开。凛的房子当时选址的时候,特意选在靠苏木家最近的地方,苏木转个弯就到了自己家。凛将苏木送回家,这才转身往部落东边的父亲家走去。

苏木走进院子,现房门还是自己离开时一样,被一根棍子拴着把手。就知道夏还没有回来。苏木耸了耸肩,看来凛猜的没错,这个雪豹子去约会去了。

时间已经临近中午,苏木干脆走进厨房,先焖上一大锅米饭,再切上两条腊肉计划做个腊肉煲。在苏木准备食材的时候,部落东边传来了一阵喧闹。大抵是岭北部落的人到了。

苏木将竹笋干、少量干温水泡好,切上少许辣椒、大蒜、生姜,花椒少许。准备上一个油油果备用。

起锅将腊肉洗干净后煮熟。如果直接用生腊肉,短时间不太容易熟,而且肉质会变得干硬。

然后烧油,放入大蒜炒制出香味,然后捞出大蒜放到一旁待用,继续放入少许花椒炝锅,等到花椒的香味炒制出后,捞出花椒粒不用。

放入生姜和干辣椒略炒一会,再倒入笋干和茶树菇大火翻炒。接着放入腊肉。放入青、红辣椒丝,淋入适量的油油果汁;再加入刚刚炸过的洋葱和大蒜,少许的盐放入葱段,倒入烧热的砂锅里,盖上盖子中火焖烧两三分钟。

苏木刚盖上石锅锅盖,夏就扛着一大堆东西风风火火的从门外走了进来。

“喔!小宝在做什么好吃的,好香啊!”夏将一腿哞哞兽肉放到处理台上,又将两条处理好的鱼递给苏木,“小宝之前不是说好久没吃鱼了吗?哥哥给你抓了两条。”

苏木接过鱼,瞥了眼夏。这人一脸春风得意的样。一看就知道有好事啊!

“这麽久才回来,去哪里啦?”苏木将腊肉煲翻炒了一下,盖上盖子继续焖煮。

“嘻嘻,我给阳阳送了些东西。”夏不好意思的挠了挠头。他在路上摘了好些果子,还有一些阳喜欢的石头和花。这不一回来,就给人送过去了。

“哦呦呦!怎么样,牵手手了没?亲亲抱抱举高高了没?”见夏红着脸摇头,苏木恨铁不成钢的拍了夏一巴掌。“你行不行啊?这么好的机会,怎么就不好好把握呢?”

“我。我怕他不乐意。”夏红着脸,整个人缩在小竹椅上,火光映射着他火红的脸颊,仿佛下一秒就能烧起来。

两人一边闲聊扯皮,苏木一边将两条鱼切段,撒上盐和油油果腌上。这两天,苏木在附近的林子里找到了紫苏,刚好今天用来调味,紫苏味香,可以很好的去除河鱼的腥气。

“哥哥,干笋腊肉煲可以了,你盛出来吧。”

夏起身掀开锅盖,鼻尖满满都是腊肉特有的香气。夏偷偷咽了咽口水,拿上一个大大的石碗,将腊肉煲从石锅中盛出来。看到苏木正在处理台忙碌着,夏伸手抓起一大块的肉塞进嘴巴里。

腊肉一入口,夏的眼睛微微睁大,又往嘴里塞了好几块肉。蒸出来的腊肉醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵。淡淡香味加上辣味沁入心扉,一口咬下去,一阵微微的辣味在口中久久回荡。

“不要偷吃太多!”苏木仿佛脑后长了眼睛,出言阻止了夏有一次伸向腊肉的魔掌。

“嘿嘿,小宝做的饭太好吃了!”夏讪讪的收回手,自觉的去将石锅刷洗干净。

苏木从橱柜里取来些上次剩下的面粉,面粉加水和成面团。再将葱姜蒜、紫苏切好备用。

石锅中放油,下花椒,八角爆香,然后把鱼放在花椒八角上面煎至金黄色,下面有大料鱼皮不容易烂。放入适量水,烧开,放入盐、紫苏和少量虫蜜。水开后,和好的面拍成面饼放入,煮十分钟后出锅。

两道菜刚端上桌子,凛就从外面走了进来,后面还跟着桐他们一家。

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