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「您這可以爆山芋幹嗎?」

「哈哈,老頭子到現在還沒試過,要不試試看?」

老爺子也是個爽快人,對於母親的奇思妙想一點都不拒絕,絲毫沒有考慮過自己的鍋能不能承受山芋乾的重量。

平日裡他都是在爆米花鍋內放些玉米或者大米,爆出來的米花是又香又甜。

這一回是碰上了硬茬子,但是硬茬子搞好咯就會打開他的商業路子。

於是一勺酥油一勺白糖,再加一小把山芋干,老式爆米花機器就在「吱呀吱呀」的聲響中轉了起來。

隨著一聲「砰!」,滿大街的目光都被這台機器所吸引。路上的行人特地頓足,就是想要看看這山芋干是如何「爆」的。

實驗結果很喜人。本是硬邦邦的山芋干如今變了個模樣,每塊都幾乎膨大了兩倍。

在它身上的變化不止如此,變大的山芋干就像是白色的小月牙,中間還有一道裂縫,這是物體內外壓強不一的結果。

除了形狀的不同外,它的口感也發生了天翻地覆的變化。

簡時安是第一個嘗試的,他在母親的期待中重重點著頭。

不點頭也不行啊,酥脆可口得沒話說。入口的甜不只有放進去的白糖滋味,還有山芋干本身自帶的甜味。

一口下去,他甚至能感受到牙齒的狂歡。他可最喜歡吃這種酥脆的食物了!

「您嘗嘗!剛出鍋的山芋干,大傢伙兒都嘗嘗吧!」

母親在高興的時候總會不由自主地忘記自身的缺陷。她拄著拐棍站立,臉上的笑容卻是格外的燦爛。

簡時安知道,路人之前頓足的原因不只有稀奇的爆山芋干,還有母親這位根本不常見的拄拐殘疾人。

母親曾經與簡時安說過,這座城市裡的殘疾人不止有她一人,還有許多無法出門行走的殘疾人。

相比於那些癱瘓在床的人,母親這樣能拄著雙拐在外行走的人已經很幸運了。所以她要努力過好每一天,不止是為了她自己,還為著其他的殘疾人。

簡時安定了定神,他回想起那個幫忙爆山芋乾的老爺子。老爺子嘻嘻哈哈地將母親遞給他的山芋干全收下,一絲不苟地完成了母親的任務。

印象中那個老頭似乎也是拄著拐,只不過一開始他的拐沒有放在顯眼處,只有在他起身時,那支拐才出現在他的手中。

可再等簡時安隔一天在另一條街上見到這位老爺子時,那支孤零零的拐卻被他放在了身邊。雖然不是最顯眼的位置,可別人一看便知道他的不便。

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