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第七章 亲自下厨（第3页）

生火是一个技术活，所以一般富贵人家的厨房里往往会专门安排一个“烧火丫鬟”或者“烧火小厮”，他们的职责就是照看炉灶里的柴火，这也算是地位最低的奴婢。

灶台生好火后，李德奖便亲自撸起袖子，准备大干一番。

而那名悲催的丫鬟和被赶出厨房的一众庖丁和厨婢们被吓得满脸煞白。

厨房自古便是不净之地，正所谓君子远庖厨，没有哪个人家家主或者少爷亲自进厨房的道理。

（）;（）　　那名为首的庖丁惊恐地瞅了半晌，转身便朝后院跑去。

李德奖却浑然不顾外面的反应，在这厨房之中，他感受到了久违的烟火气。

李德奖扫视了一下厨房的食材，发现案台一角有一大盆剩米饭、一篮鸡蛋，一些猪肉和洋葱。

转念一想，那就做个蛋炒饭和肉沫鸡蛋饼，再煮锅白粥。

虽然眼下的大唐，配料是少得可怜，但高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，而现在他则是简单的食材也只能用比它更简单的烹饪方式进行。

李德奖开始了他来到大唐后的第一次下厨，那名悲催的丫鬟更加悲催的成为了他的助手。

说干就干，李德奖不慌不忙问那丫鬟拿了些新米，他将新米洗净然后倒入砂锅，接着在砂锅中加入井水，里面放了一小勺猪油，煨在了一个小火炉中，然后点上火，咕噜咕噜地煮了起来。

“二····二郎君，您这是要煮粥吗？”那丫鬟在一旁弱弱地问道。

李德奖点了点头，然后嘱咐烧火小厮道，“你帮我看着点火，里面大米被烧开的话，就立刻将火炉转成中火。”

那烧火小厮满脸惊骇的立马应是。

李德奖瞥见厨房角落里还有几个姜，这年头姜可不多见，在宫廷之中更是被用作珍馐佳肴。

但李德奖却管不得许多，拿来洗了一个，洗好后便在砧板上切了起来。

那丫鬟惶恐地看着眼前发生的一切，尤其见到那生姜被李德奖切成薄薄的一片，薄如蝉翼般，整整齐齐地堆了一堆。

随后将姜片上面撒了几粒粗盐腌了起来，然后将盐水沥干，烫熟姜片后，又倒入了炒制过的糖和醋······

忙活了一阵后，他走到炉火旁，轻轻地揭开砂锅，用一把瓷勺搅动粥米，搅动了一会后，转头对那丫鬟和烧火小厮道，“继续帮我搅着，半刻钟后将炉内的柴火全部取出，只留一根。”

两人点了点头，李德奖便又回到找灶台前，开始做蛋炒饭和肉沫鸡蛋饼，半个时辰后，一大盆蛋炒饭和七八个肉沫鸡蛋饼已经做好了，这香味简直没得说。

做完之后李德奖再次来到火炉边，见炉内只剩下了一根柴火，那根柴火要熄不熄的状态，在炉内散发着幽暗的光。

他亲自上手继续搅动粥米，眼看着锅中的粥米已经完全被煮成了米花状，这才将那仅剩的一根柴火熄灭，然后叫那丫鬟将锅中的粥盛了出来。

李德奖走出厨房，将躲在门外的庖丁们碾了进来，指着案台上自己做的几道美食，鄙夷道：“都给俺好好瞧瞧，这才叫做美食，你们再看看你们做的，那都是个啥？能吃吗！”

庖丁们一个个耷拉着脸，像做错事的小学生一般，还未来得及开口赔罪。

门外一道疾呼声传来。

“二郎君···您这又是弄啥咧！”