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第五十七章（第5页）

至于王公诸侯因常见香料，用得还算多。

比如腊汁肉便是王公贵族案上常见美食，当然除去腌制猪肉，更多时候猪肉是在祭祀活动上使用，偶尔会用腥膻味最少得后腿肉切薄片肉丝又或者肉泥加入菜肴内。

而眼前颤巍巍的肉块……

明眼人一看就知道这是来自猪腹的五花肉！

没有加料……这能吃？？？

所有人都露出惊恐的眼神。

公子高没忍住：“胡弟……你确定能吃？”

胡亥没有搭理他，而是接过竹箸轻轻夹起一片。

肥肉的部分晶莹剔透，精肉的部分细腻。

胡亥端详片刻，毫不犹豫地放入口中——诱人的肉香瞬间在口中爆炸，肥而不腻，入口弹牙。香气、口感和味道三位和一，带来无穷的满足感。

唔，好吃！

猪肉的品质也太好了吧？

要是有白芝麻，大蒜和香菜的话……我都不能想象能有多好吃！

始皇帝听到了胡亥的心声。

他微微睁大双眼，甚至

开始怀疑自己是不是听错了。

偏偏胡亥还在夸赞：太香了！太鲜了！

一点点腥味都没有！

哇，我直接能吃一大盘！

胡亥眯着眼睛，连着吃了好几片。

他意犹未尽地咂咂嘴，又兴奋地看向始皇帝：“阿父要不要也尝尝看？真的，真的非常好吃！”

周遭人齐齐沉默：“…………”

最让他们震惊的是始皇帝由于一瞬，竟是也接过盘子，毫不犹豫地夹起一块放入口中。

官宦将士齐齐震惊，就是膳夫也屏住呼吸。

嬴政的手指轻轻一颤，双目微微睁大——就和胡亥心声说得一样，这猪肉口感细嫩鲜美，肉香十足，最重要的是他完全没有尝到猪肉的腥膻味。

嬴政细细咀嚼，认真品味。

而后他看向胡亥，好奇询问道：“此肉用了何种调味？为何吃不到一丁点的腥膻味？”

话语一出，不少官宦惊呼出声。

他们的目光齐刷刷地落在白切肉上，眼里满是惊奇。

没有腥膻味的猪肉！？

公子高惊呼出声：“怎么可能？”

胡亥眉飞色舞：“当然可能啦。”

他将盘子递到公子高的手中：“只需劁猪即可。”

在场众人齐齐一愣。

廷尉李斯微微皱眉：“劁猪？小臣记得年关祭祀所用的猪也是经过阉割的。”

胡亥摆摆手：“那不一样。”

他一本正经地解释道：“如今的劁猪，通常是年关前一个月才进行阉割，事实上要去除腥膻味起码要三个月以上，最好的办法是自小猪诞生10日左右便将其阉割后养大，不但能让猪肉没有腥膻味，而且能让猪性格温顺，长肉迅速。”