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第二十八章 大米鱼(第2页)

张倩倩好奇的问道:“这是什么鱼?好像以前没有见过呀!”

“大米鱼不认识了?”王大海随口说道。

“乖乖呀,大米鱼还能长这么大。”张倩倩知道大米鱼,也见过大米鱼,但她从来没有见过这么大的。

大米鱼学名叫鮸鱼,有些地方也叫米鱼、鳘鱼。

大米鱼成体一般通常体长5o厘米,重4斤左右,常见的大米鱼大多都不过1o斤。

3o多斤的大米鱼,别说张倩倩了,好多打了几十年的老渔民都没有见过这么大的。

大米鱼越大越值钱,市场上卖的小的大米鱼几十块一斤。

像王大海捞上来这条3o多斤的大米鱼,一斤卖个3oo块没问题。

大米鱼,肉质非常鲜美,但是最值钱的不是鱼肉是它的鱼胶。

大米鱼身上最珍贵的鱼胶,与燕窝、鱼翅齐名,素有“海洋人参”之誉。

鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量只有o.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

大米鱼胶还蕴含维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,是滋补养生极佳之选。

除了营养价值高,大米鱼的鱼胶还具滋阴养颜、补血、补肾、强壮机能之效。

有种说法“一两胶十斤鱼”,也就是1o斤鱼才产一两鱼胶,这3o多斤的大米鱼能产3-4两鱼胶。

质量好的大米鱼胶价值几万甚至几十万一斤。

张彩玲骑着车带着儿子和大米鱼先回家了,张倩倩先在路边休息会,一会再来接她。

王大海穿着湿裤子坐在电瓶车上吹着小风,那感觉真是爽歪歪了。

回去的路上,好多人看到车上的大米鱼那是一个羡慕呀。

回到家王大海换了身衣服,又骑着车出了,他要去把张倩倩接回来。

张彩玲回家没有闲着,她在家里找了个大的泡沫箱子,在里面放了好多冰块。

鱼回来的时候已经不活了,放上冰块能够保持鱼肉的新鲜度,趁着还新鲜赶紧卖掉。

王大海骑车过去的时候张倩倩正低着头忙着信息呢:“别玩了,回家了。”

“来啦来啦,一会我们能一起去卖鱼吗?”张倩倩笑嘻嘻的说道。

“想去就去呗,回来别忘了写暑假作业。”王大海说。

“好,快走,快走,卖完鱼回家写作业!”张倩倩高兴的坐上车,催着王大海赶紧走。

回到家的时候张彩玲已经骑着三轮车带着鱼走了。

早上赶海捡回来的海货不少,王大海要在家把东西分好送过去。

鱼已经死了要先卖掉,赶海捡回来的海货都还是活的,一时半会死不了,晚点卖也行。

两个人一起分度非常快,不到一刻钟所有的海货都分完了。

留在家里吃的都放回厨房,其余的全部拿到市场卖掉。

王大海把分好的海货装好,骑着电瓶车带着张倩倩就出门了。

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