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“另外两家已经到了,就住在楼上。”
林宝初把段、陶两家带到客栈,指着楼上对两家说:“他们都在等你们到来,欲一同接英雄回故里。”
两家人往楼上看了看,又冲林宝初点了点头,就没有再说什么。
在他们看来,接下来就是他们四家人的事,已与她无关。
林宝初也很识趣:“那几位就请自便,如有需要我们衙门配合的,尽管开口。”
说完,她走到账台交代了朱中第几句就离开了。
县衙还有很多事儿要忙。
林宝初从客栈离开后,直接转身去了猪肉铺。
昨儿列了小吃菜单,她就到猪肉铺来订了今天的猪小肠和梅花肉。
客栈不杀猪,都是让何、王两位杀猪铺的掌柜轮着送过来的。
拿了猪肉,林宝初就直接回县衙了。
猪小肠洗净,尽量将油脂全部刮去,留下一层薄透肠衣。
梅花肉切块,剁成保留小肉粒的状态,加入洋葱,再分次加入葱姜水搅拌上劲儿。
最后,像做腊肠那样将肉灌进猪粉肠里。
“林姐姐,做腊肠吗?”
“林姑娘,大热的天儿怎么做起腊肠了?不怕坏啊。”
下午县衙上工时分。
穿过县衙后院进来的赵佳儿、朱金华几人,看到林宝初在灌肉,以为她要做腊肠。
可都五月了,现在做腊肠一定会坏掉,能吃吗?
林宝初站在竹架前,给刚灌好的肉肠打结,分成一段段半掌长短的肠。
“我不是做腊肠,是做脆皮肉肠。”她回头跟几人打招呼,“今天就能吃,做好我给大家送去。”
“今天就能吃啊?”
几人乐得眼睛都眯起来了,“好啊,下午又有好吃的咯。”
“阿宝,豌豆摘回来了。”
沈戟从前院过来,他刚才去城外菜地里摘豌豆去了。
“剥了洗一洗就拌到那盆肉里吧。”林宝初用下巴点了点另一盆没灌的肉。
烤肉肠里可以加玉米、豌豆等。
玉米还没抽穗,春豌豆四月就能采摘上市了,所以加豌豆也可以。
两人正忙着,铁匠铺的陈春就抱着两片铁板走进来。
“爷、小夫人,我送铁板来了。”
陈春吃力地把沉重的铁板放在桌上,喘着气说:“你们瞧瞧能用不,不能用我再拿回去打。”
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