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第266章 酸菜上场今天小马的艺名是翠花（第2页）

“好，这是三号桌的，小马给他们上酸菜。”

现在有温室大棚，各种蔬菜在冬天基本都能吃到。

但应季的蔬菜，

还是更受人们欢迎。

除了大白菜，还有冬天的芥菜。

过了霜冻节气之后的芥菜，为了应对严寒，会将自身的淀粉，分解为糖分，味道也就更加香醇甘甜。

吃法上，因为根茎叶食用部分的分化，芥菜也有了丰富的品种，只不过它们形态各异，叫法不太统一。

常见的名字中除了芥菜，还有雪里蕻、儿菜、盖菜。

味道，倒是都不错。

腌制后做成的榨菜、梅菜、咸菜疙瘩，咸香开胃。

以及当作新鲜蔬菜，直接烹饪。

华夏大江南北的很多美食，都有芥菜的参与。

小店的应季食谱，也丰富了很多菜品上去，吸引着进店的顾客前来品尝。

今天晚上的时候，店里又来了几位熟悉的朋友。

最近没太见到的，是之前尿酸标的孟建国。

他又被朋友拉着过来吃饭了，但是看上去心情不错，想必身体已经调理好了。从他点的各种肉菜上来看，好像也是想吃点好的，弥补一下。

孟建国的老朋友严飞对他说道“老孟，今天我请客，庆祝你又能大吃大喝了。”

孟建国装作有点不好意思的样子

“大吃大喝可不行，也不能让你破费了。就简单吃一点嘛，诶，这个大肘子不错，烤串一直没吃到，也得来点.海鲜就算了。”

虽然是来到外面吃饭，但一顿饭要想吃得舒心，除了各种肉类，蔬菜也必不可少。

严飞就注意到，店里新添加的一道白灼菜心。

于是便推荐给他的朋友

“老孟，点两道素菜？”

孟建国“吃肉才带劲，你点什么随便啦。”

“行，我就看着来了。”

几人的菜单传到厨房，李瑞和小哥开始了有条不紊的工作，陆续准备起各式菜品。

做到白灼菜心的时候，李瑞将萧寒叫到了身边。

这是之前没有给他讲过的做法。

白灼菜心，并不是字面上，用开水煮完了捞出来，那么简单。