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把米洗乾淨放電飯鍋里,又洗了一小碗藜麥加進去,藜麥營養豐富,他喜歡。
再把芋頭去皮,先切塊,後切條,把排骨砍小塊,加鹽,醬油,耗油,白糖,薑絲,攪拌均勻,醃製十分鐘以後再倒進裝芋頭的盤子裡。
然後上鍋蒸。
清蒸香芋排骨,這一道菜就搞定了。
藍西佛林抬頭看一眼直播間。
他們又在驚嘆他沒有一個多餘動作的廚藝。
還有一閃而過的禮物。
他突然想起藍星的那些主播,一口一個老鐵,家人們,寶貝。
感謝這個禮物,感謝那個禮物。
他猶豫了片刻後,果斷點開禮物榜。
「謝謝大家的禮物,謝謝逍遙雲送的小飛機,謝謝乖乖送的魔法城堡,謝謝踏浪送的空中花園……」
他這一感謝,禮物更多了。
「謝謝大家支持啊,我繼續做菜了。」
他拿出來一條禾花魚,不在直播間裡殺魚,躲在旁邊殺,把魚開膛破肚分成兩半,在烤盤上鋪上一層洗乾淨的大白菜,在鋪上豆芽,金針菇,然後才把魚擺上去。
「烤一條魚,很香的。」
拍了很多蒜米,在碗裡倒進醬油,耗油,白糖,鹽,攪拌均勻,淋在魚上。
撒上蒜米,洋蔥絲,薑絲。
「因為孩子還小,所以調料儘量簡單點。」藍西佛林解釋。
可這對直播間裡的蟲來說已經很複雜了。
烤魚放進烤箱,調好時間,開始。
第二道菜又搞定了。
從冰箱裡拿出來雪花牛,切成正方形指甲蓋那麼大的。
「晚上雌君回來吃飯,我做多一些,明天我們打算燒烤,所以開播時間會長一點,大概從早上十點就開始了,感興的可以來。」藍西佛林說。
雪花牛肉脂肪含量高,肉質也比較嫩,往炒鍋里放了一塊黃油。
黃油遇熱馬上就融化了。
「這是黃油,和牛肉絕配。」藍西佛林道。
鏡頭此刻是對著鍋的,所以直播間裡的粉絲能清楚看到油滋滋滋的冒煙。
牛肉粒全部倒了進去,快翻炒。
牛肉粒表面開始微微焦黃的時候就關火了。
藍西佛林解釋道:「如果是其他的牛肉,沒有這種脂肪花紋的,純瘦的,就不能炒這麼久,肯定要硬得咬不動的,雪花牛肉脂肪多,現在表皮金黃,裡面的脂肪還是不少的,所以不會硬,煎過的牛油反而會很香。」
關火後,他撒上了黑胡椒碎和海鹽。
翻炒勻稱,裝盤。
滿滿一大盤雪花牛肉粒就出來了。
他把菜端出去,蓋上保溫蓋。
蒜蓉炒生菜。
香菇木耳胡蘿蔔炒豬肉片。
最後煮一個豆腐車螺芥菜湯。
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