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第o38章
等蕭縝洗完澡,夫妻倆去了中院。
老爺子帶著兒孫都回來了,接下?來這一帶的村民們都要開始農忙,蕭家這邊的練武場將會暫停十日?。
蕭穆叫蕭延取了秤來,連著盆將野山羊肉一稱,足足有二十八斤多。
蕭穆看眼佟穗,對眾人道:「物以稀為貴,這盆肉就能賣一兩?銀子了,親家真是捨得啊,要是老二他們兄弟獵到,我肯定?讓他們拿去城裡賣錢。」
這話一出,賀氏跟佟穗的臉都隱隱發熱,前者是被臊的,後者是為?老爺子當眾的維護。
蕭野繼續捧嫂子,對老爺子道:「祖父,下?次你給?我挑媳婦,也得挑個佟叔佟嬸那樣的好岳父好岳母。」
蕭穆瞥他一眼:「岳父岳母再好,也得做女婿的招人待見才行。」
蕭野:「……」
蕭延:「又來了又來了,就你二孫子好,我們都是混球。」
一家人都笑?了起來。
賀氏問:「爹,你說?說?,這些羊肉怎麼吃?」
蕭穆摸摸鬍子,道:「明天開耕,今晚吃頓好的,把那兩?條羊腿燉了。肉你們娘幾?個今晚辛苦些,都給?剁成餡兒,先把明天要吃的餡兒餅烙出來,剩下?的餡兒在熱油里?過一遍,煸干水再撒點鹽,每天做餡兒餅的時?候隨時?用,估計四五天就能吃完,放不壞。」
不用老爺子特意交待,賀氏、佟穗等媳婦都知道接下?來大家要一起準備飯食了,以農忙為?先。
男人們移去院子裡?說?話,女人們熱火朝天地幹了起來。
佟穗、柳初準備晚飯,賀氏帶著蕭玉蟬燉羊肉。
賀氏到底是長輩,比年輕的小媳婦更會料理吃食,先把兩?條羊腿骨放到冷水裡?,泡乾淨血後再把燒開的熱水往上?一倒,燙掉羊肉上?的雜物,如此連著來兩?次,堂屋裡?已然白霧蔓延,羊肉的膻香味兒也燙出來了。
佟穗妯娌倆一邊忙手頭的活兒,一邊盯著賀氏那邊,既是看熱鬧也是學。
接下?來就是往鍋里?加入姜蔥蒜、花椒桂皮等調味物,這時?候也能看出蕭家是大戶了,普通農家真沒這麼齊全。
賀氏往鍋里?加了醋,見女兒跟兩?個侄媳婦都瞅著她?,得意地笑?了笑?:「燉羊肉最?關鍵的是去膻味,你們都記住了,有三樣東西?去膻最?厲害,一是白蘿蔔,這時?節壓根沒有。二是茶葉包,一般人家也不會預備,三就是白酒。玉蟬,去把你祖父的酒罈子抱過來。」
蕭玉蟬難得勤快一次,興高采烈去搬酒罈子。
賀氏咕咚咕咚往鍋里?倒了兩?大口。
接下?來只管燉就行了。
賀氏坐下?來看火,對院子裡?的老爺子道:「爹,今晚你這邊的炕肯定?熱乎,你怕熱的話記得把被子鋪到另一頭。」
老爺子應了聲。
佟穗瞅瞅身邊的女人們,再看看院子裡?的祖孫三代,忽然覺得這樣熱熱鬧鬧的一大家子也挺好。
大家先吃的晚飯,晚飯吃得半飽,鍋里?的羊腿肉也燉好了。
賀氏把兩?條羊腿放到盆里?,端到桌子上?分肉。
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