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第132章 老客人（第1页）

“哈哈哈三哥你快过来，五哥做了冰雪小丸子，级好吃~”杜幼菱一看到三哥就立马招呼着。

“来了来了~暂时饶了你们偷吃，哼~”

杜永丰可喜欢吃这些甜品了，搓着手就快步走了过来。果然案板上还有三碗冰雪小丸子，一看就是给他和爹娘留的。

杜永丰迫不及待吃了一口小丸子，冰冰凉凉的，咬了一口小丸子，糯叽叽的，外面还包裹着蜂蜜，甜而不腻，杜永丰简直太喜欢了。

他一边吃还不忘问：“这冰雪小丸子这么好吃，要不要在店里卖啊？”

“自然可以~”杜泽恩吃的间隙回了他一句。

至于冰，他们家暂时还不能卖。

其实昨天睡觉前，杜家一家人就讨论了关于冰的事。

虽然他们家有了这无本制冰的法子，做卖冰的生意肯定得天独厚，可是也要考虑实际。

如今京城里的几家大冰行无一不是底蕴深厚的富豪之家，他们家要是贸然横空出世，也开了一家冰行。

那样就打破了京城的冰行市场，势必会挡住别人的路，被人惦记在心里，不知道什么时候就会被人找麻烦。

当然不是说他们家，卖出去冰的价格和别人家一模一样就好了。

先多出一家冰行来，市面上的冰块就会多出来许多，这就打乱了京城持续了许多年的市场，其他几家冰行背后的东家肯定不愿意。

这人家在京城中盘踞多年，树大根深，绝对不是现在的杜家可以招惹的。

他们杜氏麻辣烫之所以如此红火，但目前为止还没有人来找事，其一是因为杜氏酒楼开业的时候，齐大人露了面。

这可是朝中三品大员啊，亲自参加了杜氏酒楼的开业典礼，那之后就算是有人眼热杜家的红火生意，也会考虑到齐大人顾忌一二。

另外就是他们杜氏酒楼一直定位的就是中档，生意红火，赚的银子对他们一家来说虽然很是满意，但像太白楼这样的大酒楼还是看不上他们的，自然也懒得给他们找麻烦。

怎么说，因为就如今凉皮、凉面这么红火，但是一碗凉皮也才15文，一碗凉面也才12文钱。

毕竟这些都是面食，烹饪过程也不是多复杂，要不是有他们家独门秘制油泼辣子，也是绝对卖不到这个价格的。

而太白楼有些招牌菜一盘菜就要小一两银子了。人家根本看不上杜氏酒楼的小打小闹。

所以，这也是杜氏酒楼生意红火，却还能一直安稳的原因。

但是卖冰那就不是一个级别的了。

因为像太白楼这样的京城第一酒楼，也才勉强和冰行能平等对话。其他次一等的酒楼一到夏天，那都是求着冰行的。

所以，现在的杜家还没有那个能力去卖冰。

要是回头等二哥杜鸿羽和四哥杜清安取得了功名之后，能做官了，那杜家自然就可以没有后顾之忧的做卖冰的生意了。

……

小厨房里，杜幼菱和两个哥哥都吃完了冰雪小丸子，看爹娘还没有过来。

杜幼菱自己跑到前厅去找爹娘了。

后面还跟着杜永丰，他也要赶快回前台了。没办法，实在是他们家生意火爆，一个账房先生收银会吃力的。

杜永丰自从被杜幼菱教会了九九乘法表，和加减乘除，那算起数来，简直是飞一般的快。

旁边那个都快要当爷爷的账房先生，看杜永丰都双眼冒光。要不是看杜永丰是少东家，而且这“心算”一般都是传子孙后代的，那账房先倒真要上来拜个小师傅的。

只是账房先生也知道拜师不可行，所以就每日回去苦练算盘，希望自己能不拖少东家的后腿。

当然，效果也是有一些的。所以尽管杜氏酒楼生意很火爆，但是一个账房先生加上杜永丰倒是也够。