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取了大块的黄糖放入石臼捣碎,放入干净且干燥的陶罐里,一层黄糖碎一层桂花交叠铺满,盖上盖子密封,静等时间赋予其风味。
将三个陶罐小心放入灶屋的阴凉处,云澜又去瞅自家嫂嫂的进度。和他做的桂花蜜不同,谭蕾和郑悦要做的是桂花酿。
主要用到的是糯米和桂花。
糯米淘洗干净后放入大甑子,锅里架上鬲,上面放上装了糯米的甑子,起火将糯米蒸熟。
云澜是个馋嘴的,见糯米熟了,哪里忍得住等它变成酒,缠着嫂嫂硬是蒯了一大碗出来空口吃。
这还不算完,等谭蕾将糯米倒到竹簸箕上之后,他又将空了的甑子讨了去,用手去捻甑子边边粘着的糯米,这里的糯米是最香的。
两个小的也是有样学样,跟着云澜跑前跑后,就为了也能蹭一口吃的。红红的小嘴儿上头粘了一圈白糯米。
没了云澜和两个小的捣乱,谭蕾和郑悦的进度快了很多,在熟糯米上头撒上桂花和酒曲,抄手翻转搅拌均匀。
做桂花酿要用的坛子比云澜的桂花蜜的陶罐要大得多,谭蕾将混合的糯米桂花装进坛子里,没有装满,留了四分之一左右的空间,又用手在中间掏出一个直通坛底的小洞,等酵之后,酒水就会流满这个小洞,也是方便后续使用酒提子打酒。
背回来的三背篓桂花,做了三罐桂花蜜,两坛桂花酿之后也就不剩下什么了。
答应了孩子的事情要做到,最后剩下的这一小碗桂花自然是被云澜拿去用了,他得给两个侄儿做黄米凉糕呢。
“大哥,家里还有米酒吗?”
“没了,现在要?我去给……”云焕从堂屋里走出来,话还未说完,就被院门口的人打断了。
“谁要米酒啊?我这里有。”
在灶屋里端着桂花的云澜碗都还没放下就咚咚咚跑了出去,整个人都洋溢着喜悦,像只快乐的小鸟,“文林!”
云家大门口站着的高大汉子不是方文林还能是谁。
双手拎着东西的方文林张开手臂,拥住了满满秋日的芳香。
“澜儿。”深情款款,含情脉脉。
不待两人温存片刻,小腿就被小胖手抱住了。
“林叔叔!”
屋里头的四个大人暗呼哎呦哟,刚没注意让两小子给跑了!
脸皮再厚,云澜也是不好意思在两个小娃娃面前秀恩爱的,只得松了手退出自家汉子的怀抱。
方文林可难得见云澜主动,哪里会放过这等机会,从带来的东西里摸出几个蜜饯将侄儿哄走之后继续看着云澜,眼里的意思再明显不过。
过了刚刚那惊喜意外的劲儿,云澜这下可再做不出那含羞带怯情意绵绵的模样,嗔了方文林一眼,“只带了米酒和蜜饯?这怕是没法让我家阿爹点头。”
方文林一愣,这岳丈不是已经……而且他们不是已经成亲了吗?还需要再次征得父母同意?
他也不是个笨的,脑中灵光一闪,便从善如流地回答道:“澜儿莫气,我还带了茶叶糕饼和鸡鸭,定是能讨得阿爹欢心。”
带这么多东西?云澜狐疑地往方文林手上去瞧,篮子盖了布,看不太出来到底装了什么东西。
“烧鸡,”方文林笑着提了提篮子,“烧鸭。”
拦着门的哥儿这才让开了道,点头说道:“还算可以。”
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