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从而让韩国这个明太鱼捕捞强国,慢慢的减小了捕捞的数量,甚至根据黄旭的记忆,在几年之后,韩国甚至直接停止捕捞明太鱼。
但是韩国又有着巨大的明太鱼需求,因此现在韩国的明太鱼,基本就靠着进口来实现了。
然而黄旭选择它的原因就是因为它是进口的。
华夏虽然不是明太鱼的捕捞强国,每年也只有两万吨到四万吨的捕捞额度。
但是华夏的加工能力强啊。
而作为世界上明太鱼捕捞数量最多的俄罗斯,他们拥有着极强的远洋渔业捕捞能力,但是国内的对于这些鱼类的加工的轻工业,实力并不是太强。
因此俄罗斯捕捞的明太鱼,大部分都会委托到华夏进行加工。
而现在韩国市场上8o%的明太鱼,其实都是来自华夏的延边地区。
黄旭就是想要借助这个,推广明太鱼酸菜鱼,甚至想要靠着这个占领韩国市场。
因为华夏有着大规模的明太鱼加工工厂,那么黄旭就直接可以在工厂里面定制需要的鱼片。
加上酸菜鱼的酸菜,其实也可以直接在工厂里面定制好,做成半成品到韩国。
到饭店开业的时候,只需要打开料理包加热一下,然后激一下油就直接可以上桌了。
这样味道虽然不是最好的,但是这种工厂直接生产半成品的料理,却是可以把成本做到最低。
而黄旭就是想要靠着低价,直接打开尔的市场,或者说整个韩国的市场。
虽然它的味道不算是最好的,但是如果说一份酸菜鱼套餐,只卖几千韩元,甚至是只需要四五千韩元呢?
在韩国,正常的四五千韩元,其实吃不了多少东西,甚至可以说除了泡菜米饭之外,基本上看不到肉类。
但是如果人均只需要几千韩元,就可以两个人享用一顿酸菜鱼大餐,怎么选都是一个比较合适的选择。
而且别忘了,这种酸菜鱼里面还可以下泡面,更加适合韩国人这种主食加主食的饮食习惯。
等到黄旭讲完之后,黄文福和张瑞,此时听得就已经有些目瞪口呆了。
他们从来没有想过,还可以这么玩。
确实如黄旭说的那样,如果全部弄成预制的半成品,虽然说味道没有新鲜的好,口感也不太行。
但是架不住这价格便宜啊。
其实黄旭这个想法,也是因为想起了他准备投资,但是失败了的雪王那里学过来的。
雪王在很多奶茶店都在提高售价的时候,只有雪王自己在坚持着低售价。
而它也靠着低售价,获得了更多的顾客。
毕竟谁能拒绝两块的钱甜筒,和四块钱的柠檬水呢。
而黄旭就是想着,这个酸菜鱼直接做成售价比较低的那种。
毕竟明太鱼的价格其实并不贵,而酸菜这个东西,成本也很低,每一份的成本,可能会降到十块钱以下。
就算是运到了韩国,交完关税,在加上饭店的营业成本,但是只要能够保证销量,那么就可以做到极其低的售价。
不到五千韩元一份的酸菜鱼,你会拒绝么?
要知道,韩国虽然是达国家不假,但是并不代表这里面没有穷人。
根据黄旭对这里的了解,韩国人口占比最多的,还是那些收入比较低的“穷人”。
他们日常的生活,其实就靠着各种泡菜掺杂了米饭。
不然也不会有那么的影视剧,表现韩国穷人吃美食的画面,基本上都是一群人吃部队锅,或者吃泡面了。
而黄旭就是想着,能让他们只需要花费比泡面贵上一点点的价格,就能正正经经的吃上一顿酸菜鱼,那么这些人会拒绝么?
虽然说这个酸菜鱼,是那种预制的半成品,是那种冻货。
但是这些人会因为这个拒绝么?
黄文福看着黄旭,也是满脸的欣慰,不由的赞赏起来。
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