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“对。”吴妈是看着楚含烟长大的,在他的眼里就像他的女儿一样,“你说你的朋友是男的还是女的?”
“吴妈,我就是想你教我炖汤,你怎么问起这个了,朋友还要分男女吗?”楚含烟没有正面回答,也不好意思说。
吴妈看着楚含烟有些慌张,有隐瞒回避的意思:“小姐,你都二十岁了,是该多交些朋友,就算交男朋友也不为过,吴妈只是你人太善良单纯,不会看人,万一你真心对朋友,而对方却不是,吴妈怕你因此受伤。”
“吴妈,我知道你是关心我。但他不会的,他是因为帮助我受伤,他真的是好人,我不会看错人的,而且他的朋友也都很好。看一个人好不好不是就要看他交的是些什么朋友嘛。”楚含烟也把吴妈当成自己的妈妈一样,说着心里话,“吴妈,你就教教我嘛。我要在八点前送到医院里。”
“好,我教你。”吴妈笑着着。
第二天一早,一向爱赖床的楚含烟起了一个大早,洗漱动作也快,下了楼,看到吴妈已经在厨房里了。
“吴妈,你起来怎么都不叫我?”楚含烟挽着袖子。
“我想把准备工作做好再去叫你的,没想到你就下来了。”吴妈也是心疼她,想让她多睡一会儿。
“吴妈,我都想自己来。”楚含烟围着围裙,把找发给所了起来,模样很认真。
吴妈依了楚含烟:“好,你亲自来,我不插手。”
楚含烟想起了一件事情:“我忘了拿西洋参,我爸的书房里有。我去偷……拿来。”
楚含烟便出了厨房,去了楚仁忠的书房,她依稀记得父亲去美国后带了一些回来,是上好的西洋参。她在书房里找了一会儿,便找到了,取了一些,然后下了楼。
“小姐,你拿老爷的东西,你都不向他说一声吗?小心老爷责怪你。”吴妈担心着。
“吴妈,不就几个西洋参么,我爸至于那么小气吗?况且他现在还没有起来,我总不能去吵到他吧,我一会儿给他说也行的。”楚含烟安慰着吴妈。
然后她在吴妈的指教下开始炖鸡汤“先将主料开水里煮一下,可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程。炖汤则宜冷水下锅,先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的”鲜“是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖,”跑气“了的汤就没了原汁原味。炖鸡汤一般1~1。5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。”
楚含烟把吴妈说的话都记在心里,这一个多小时都没有离开过厨房,守在炉火边上。吴妈让她去休息,她看着就好,楚含烟也没有离开,一直守着。直到看着汤色鲜亮,气味香浓的鸡汤,她的心里也十有成熟感。
“真香。”楚含烟深深地闻了一下,“吴妈,谢谢你。”
然后楚含烟从厨柜里取出来了保温桶,把鸡汤装在里面,上面的碗内又装了一些吴妈熬的粥。
七点过,楚仁忠已经坐在了餐桌上,楚含烟也给父亲盛了一碗汤放在他的面前:“爸,鸡汤。”
楚仁忠看着精灵古怪的女儿:“不要以为你用一碗鸡汤就可以说服我改变主意!”
“爸,我没有这么想过。”楚含烟虽然是不想嫁给父亲那个可以做她父亲的朋友,但没想过用鸡汤行贿,“我早上起来熬的。”
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