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“好了,记住就?是,你刚开始来的时候还不是差点说错,或许要求并没有那么严格。”老母亲看气氛有些凝滞,开口打圆场,“这麻辣烫这么香,要是放凉那就?可惜了,咱们快吃吧!”
“对对,快吃快吃。”李福的妻子云娘也
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急忙点头,“这味道可真香,我从未闻到过这么香的吃食!”
大雍调味料极少,大多平民人家?也没有精力?将时间放在?研究吃食上,因此云娘这话并不是夸张。
况且对于她这样吃惯了清淡食
物,食量又小的人来说,炸鸡味道虽好,但?连着吃难免会觉得腻。
只不过从前从未这样吃过肉,也从未这样吃过用那么多油炸出来的食物,之前家?里隔两天便吃炸鸡的时候,云娘虽然偶尔会觉得肠胃不太舒服,但?也不好意思说出来,不然总有种享受不了好东西并且不识好歹的感?觉。
像是今日麻辣烫自己选菜,她便选了许多看起来清脆可口的菜蔬,只零星放了几种从未见?过的丸子和肥瘦相间的红色腊肉片。
“……吃吧,大江,你下?次记得就?是。”李福看母亲和妻子都这么说,便也不再?说什?么了,冲儿子露出一个笑,“店主食铺里的食物都很好吃,但?你点了不少,可都得吃完才是。”
“嗯,儿一定吃完。”大江用力?点点头。
他碗里东西不少,红的、绿的、白的、黄的……大家?拿了的没拿的,他碗里全都能看见?,更别说那原本薄薄小小的黄色面饼,煮过之后居然装了满满半碗,实在?让人惊奇。
大女儿丽娘见?长辈们脸上都带了笑,这下?也安下?心来,终于能的好好吃东西了。
她选的是微辣的汤底,用筷子将上头的葱花、辣酱等调味料搅拌均匀,浓郁的香气随着她的动作的飘散来开,她暗暗深呼吸一口,这才选了大碗上方漂浮的一颗深灰色的丸子。
这丸子圆溜溜的一个,看起来极有弹性,光滑的表皮让她想用筷子将丸子夹起的动作变得困难,丽娘不得不将筷子尖插进?丸子里,想将它分成?两半再?吃。
“噗呲!”
没想到筷子只是一个用力?,便有一股汤汁从被戳开的地方溅射出去,直接飞向坐在?对面的大江。
“唔!?”
“唉!”丽娘出一声惊呼,急忙起身去看大哥有没有被烫伤,见?他只是捂着嘴呜呜地不说话,心中一慌。
这可别烫出个好歹来!
“唔……没、没事,没事。”看着丽娘焦急的表情?,大江忍着痛,大着舌头指了指自己刚吐出来的丸子,正?是丽娘刚才准备吃的那种。
他喝了一口麻辣烫店里免费的加冰柠檬水,虽然舌尖还是麻,但?也算是缓过劲来,然后对面露关切的家?人们叮嘱道:“当心这丸子,里面原来是有汤汁的!”
这会儿不用他说,经过这一遭,众人也都知道吃这丸子的时候要小心了。
因为这种深灰色的丸子与其余丸子不同,其余丸子都用签子串着,就?它单独放在?一个小盆子里,还单独标了价格,一文钱两个,因此众人多多少少都拿了几个尝鲜。
现?在?终于知道它为什?么会有这种待遇了,原来是里头包着汤汁!
若是用签子串起来,放进?锅里煮的时候,那里面的汤汁流掉,可就?没有这么好吃了。
惊险中带着点好笑的小插曲过去,丽娘再?三确定大哥没事,这才安下?心,再?次将注意力?放在?碗里。
顺着筷子戳开的洞,用筷子将肉丸分开,丽娘终于清楚这肉丸里面是什?么模样了。
深灰色的肉丸里是褐色内馅,看起来就?像丸子包裹着丸子,泛着油光的汤汁从截面流淌下?去,随之弥漫起一股从未闻到过的奇特香气。
丽娘从未闻到过这种味道。
她小心夹了一半丸子放进?嘴里,认真品尝起来。
外圈深灰色肉丸极有弹性,咀嚼的时候仿佛能感?觉到它在?牙齿间跳舞,那绵软的内馅不知道是由什?么肉类制成?,香浓的滋味极其浓烈,剩余的还带着余温的汤汁咸香浓郁,从舌尖退去的时候,好似还留下?了鲜甜的回甘。
丽娘在?自己贫瘠的味觉记忆中回忆了一圈,却现?不管是肉丸的味道,还是肉丸内馅的味道,都是那么陌生。
她珍惜地品味着,心中再?次感?激仙女的出现?。
若不是仙女带来了这一切,或许她这辈子都不可能品尝到这种美味。
这种深灰色的肉丸她只选了两个,因此小心地吃完之后,丽娘开始品尝起其他食物来。
白色的莹润丸子带着鱼肉的鲜美,煮熟之后圆鼓鼓的一个,吃起来弹牙又甘甜;雪白的、有着很多孔洞的厚片不知道是什?么,虽然样子奇特却十分清脆可口,伴着微辣的汤汁依旧清爽。
黄色薄片似乎是某种植物的根茎,丽娘吃的时候总感?觉味道有些熟悉,有点像是隔壁炸鸡店吃过的薯条;碧绿的莴笋片极薄极长,被卷成?卷串在?签子上,青笋特有的植物清香十分清新。
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