青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第65页(第1页)

下午提前早退了一会儿,趁着前后左右没人的时候从空间里拿出四斤猪肉扔进了竹背篓里。

现在的她虽然不能说是千里眼,顺风耳,却也耳聪目明,有锐利的观察力和强大的精神力,就是第六感很强。

华珺瑶回到家,先和面,当然换成了空间面粉,为了和的均匀有劲道,把面团如擀面条似的,反复揉面,将面团揉的软硬适中,滑溜溜的,在放到面盆里,搭上干净的毛巾醒面。

只有醒过的面才会光滑,醒面让水分完全渗入面筋蛋白质胶粒内部,让蛋白质完全吸水膨胀,使面团更筋道,变得松软有弹性。用经过“醒面”之后的面团蒸出的面食口感更松软,而煮出的面食更软嫩好吃。

醒上面后,华珺瑶才提着大刀开始剁肉馅儿,盘馅儿,练出来的油渣子切碎了搅拌进馅儿里。

熟好油里放入剁好的肉馅儿,洒上她制的调料,葱花姜末盐,拌出来的馅儿真是香。

至于菜,用的是韭菜,切碎了用香油拌一下,这样才不会下水。

一切弄好了,年菊瑛和何秀娥才一起回来了。

“呀!都弄好了,看样子我们直接包就好。”年菊瑛卷着袖子道。

何秀娥直接端来水,婆媳两个拿着皂角使劲儿的洗洗手,手指甲扣了扣都没有放过。

洗干净后坐到了八仙桌前,年菊瑛拿起皮道,“瑶瑶,你擀皮,我和你嫂子包。”

“哎!”华珺瑶拿过小擀杖麻溜的擀皮。

“小姑子这面和的好,怎么和的。”何秀娥拿着面皮笑道。

“这样和面啊?”华珺瑶详细地说了一遍。

“这可是活到老学到老,我怎么就没想到,以前和面,蘸着水,拳头压面,这手背被压的通红,还疼的厉害。以后有擀面杖,这手就解放了。”何秀娥高兴地说道,“那以后擀面条就这样和面,面条肯定是劲道又滑溜。”

尤其擀面条是这一带的主食,所以这个技巧很实用。

“这城里的面粉就是比咱们自己磨的白。”何秀娥笑着道,“这应该是城里的富强粉吧!又白又细的。”

“嗯!这是小麦种子,最核心的部分磨出来的,价格高。”华珺瑶解释道。

“这城里人真是看不透了。”何秀娥摇头失笑道,双手一挤,一个白白的鼓鼓的小元宝就出现在手中,放到盖帘上,“这面和的好,都不沾。”

“这馅儿多,面多。”年菊瑛想了想道,“承进娘,摆好了,一会儿给隔壁送一盖帘,人家给的面粉,然后给你大爷家送一盖帘。”

三人都是干活麻利之人,包饺子自然就快。

刚刚包完,下工的的回了家,“瑶瑶,你拿着去送隔壁,承进娘,你去给你大爷家送去。我来煮饺子。”

姑嫂两人一人端着一盖帘饺子,上面蒙着布,去送饺子。

敲开了隔壁的门,耿媚打开门一看是华珺瑶便笑道,“瑶瑶啊!快进来。”

华珺瑶端着盖帘进去,“耿大娘,这是我们家包的饺子,借花献佛了。”

耿媚闻言一双桃花眼微微一闪,“那我就谢谢了。”说着不客气接过盖帘道。

“那不打扰你们了。”话落华珺瑶向后退去道,“这盖帘我待会儿来拿。”

耿媚想了想道,“那好吧!”

华珺瑶目不斜视的,转身离开了。

到家后饺子才刚下锅,华珺瑶麻溜的剥蒜、捣蒜,调蒜汁、辣椒酱。饺子煮好了直接端上了炕桌,华老实和华鹤年先吃。

送饺子回来的何秀娥提溜着三个浑身泥猴似的小萝卜头。

“气死我了,你们三个,你看看这身土,别想给我上炕吃饭。”何秀娥拿着小扫帚扫他们身上的土,“还笑,你们还敢笑。以后让你们自己洗衣服。”

热门小说推荐
报告,当年的保密协议失效了

报告,当年的保密协议失效了

作为民俗游戏设计师的封云意外穿越异世界,成了烟郡兵府的一位长官。恰逢当地民间频怪事,遂求助于上级,封云故此接下任务,着手调查!深山中找来一位青衣小道民间寻得一位盗墓奇人海外接回马家小女招兵买马,一手组建民调局,后封妖于流火大道,故事便从此开始报告!当年生的事情瞒不住了!保密协议,失效了!直到多年后,当星斗倒悬,神秘复苏,流火大道才逐渐在世人面前揭开神秘面纱。...

重生七零美好生活

重生七零美好生活

gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...

追寻博尔特的脚步

追寻博尔特的脚步

谢震业跑得好呀老吴,我是废物~苏炳添阿义,你才是亚洲之光!博尔特乌兹,记住,你将继承闪电!甩刀哥坏了,我成替身了!追寻博尔特的脚步...

我家娘子乖巧,一掌呼飞全城老少

我家娘子乖巧,一掌呼飞全城老少

简介关于我家娘子乖巧,一掌呼飞全城老少战火纷飞的西域,封小侯爷浑身血污从前线下来,伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话,只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪,俊美张扬,惊才绝艳的少年哭笑不得,粗粝的指腹给她抹泪,宝贝儿,别哭,小爷没事儿!小姑娘点点头,然后委屈的擦着泪,趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵,一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷x身份神秘软萌可爱少女...

四合院禽兽的一生之敌

四合院禽兽的一生之敌

21世纪的何宇穿越到了上个世纪7o年代,还一头栽到情满四合院剧中,就是众禽幸福生活的那个四合院。四合院禽兽的一生之敌...

每日热搜小说推荐