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第161章 山野菜（第2页）

当然，徐清风对于野菜是不感冒的。

他此前便用空间，打了个时间差，弄了不少的野菜，卖给黑市和食堂，赚了不少的钱。

现在过了时节，野菜大量上市，就没有搞了，所以...徐清风看到野菜真的无感。

今天只是说，李秋雨想要体验挖野菜，所以徐清风才会带着李秋雨去挖野菜。

长白山物种丰富，其中便有很多的野菜。

对于这些种类繁多的野菜，还有一个细分类。

那就是生长在山林里的叫做山菜，生在地里的叫野菜。

长白山地区的人，把野菜看做是山菜和野菜的总称。

每到春夏季节，田间地里，山林里，总少不了挖野菜的村民。

这些野菜，都是极其营养、也是一种纯绿色食品。

李秋雨虽然打小在林场长大，但挖野菜的经历，基本上没有。

小的时候，跟爷爷倒是挖过几次山野菜，但时间过于久远。

记忆已经模糊了。

所以现在对于野菜，那是两眼一抹黑，啥也不知道。

于是徐清风跟她解释了起来，长白山这边，野菜的种类和数量都极为丰富，尤其是以蕨菜、薇菜最多。

当然，还有像黄花菜、山芹菜、水芹菜、刺嫩芽、猴腿等等。

如果细数下来，这些野菜至少有几十种。

徐清风很快便找到了一株蕨菜，他告诉李秋雨，这便是蕨菜了，蕨菜是多年生草本植物，别名“如意菜”、“狼萁”，也是一种很好吃的野菜。

通常人们吃的是其幼叶。

在很多地方，蕨菜也被称为“山菜之王”。

“清风哥，你此前卖的那些野菜，里面有蕨菜吗？”李秋雨好奇的询问道。

“没有，我之前卖的野菜，种类只有几种，没有蕨菜。”徐清风开口道。

蕨菜也有两种，分为绿杆和紫杆。

徐清风和李秋雨分头行动，采摘了不少的蕨菜，打算带回去，中午加个餐。

蕨菜的烹饪方法有很多，这可难不倒徐清风。

在家的时候，何春花烧菜好吃，所以徐清风没有展露过多少厨艺。

但这并不代表，徐清风不会烧菜。

他的厨艺还是可圈可点的。

“清风哥，你只需要告诉我怎么烧就可以了，我烧给你吃。”