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這六位農奴雖然暫時安排給自己幹活,但是他們的口糧還是管事那邊的人負責發放的,喬里家現在是不太缺糧食,但也沒有到可以隨隨便便就能給這六位農奴加餐的程度。
但今天這六位農奴除了要干平日裡的份內活兒,喬里還讓他們幫自己摔土胚,做土磚,這都是要下力氣的,他自然不好讓他們白幹活。
至少給他們加餐一兩次,他還是能做得起這個主的。
珍妮把裝著雞蛋的木碗拿過來後,喬里就在菜籃子裡各自抓了一把野蔥和熊蔥。
那野蔥在這裡是屬於野草,在現代的歐洲牧草則被視為有害作物,必須要清理乾淨,才能放牧奶牛群。這是因為奶牛在吃了野蔥之後,牛奶會有一股濃郁的蒜蔥味兒,這種帶蒜蔥味兒的牛奶是不能食用的。
但在缺油少鹽的這個家裡,喬里覺得他可以把野蔥充當調料使用,好歹給水煮豌豆增加一點味道,而現在有了黃油,他更是可以做野蔥炒豌豆了。
至於熊蔥,則是現代歐洲有名的「野韭菜」,但它並不是韭菜,而是屬於野生韭黃的近緣種,植株帶有一股蒜味,但吃起來卻是韭菜的味道,它在歐洲也算是歷史悠久的調料和草藥,在保護心血管健康方面,有一定的藥用價值。
所以喬里昨天在野外發現了熊蔥的身影后,直接就把它摘了回家,現在剛好可以做一個熊蔥炒雞蛋,想來那味道嘗起來應該跟韭菜炒雞蛋差不多。
喬里把野蔥和熊蔥都分別切段,等燕麥粥煮完用大木碗裝好後,他拿著木勺舀了一點黃油到鐵鍋里。
看見喬里要做菜了,希爾母女三個都湊了上來,想要看看他是怎麼做那個炒菜。
而喬里在看到鐵鍋里化開的黃油後,心裡也不免有點感慨,總算能光明正大地吃上帶油水的菜了。
而以希爾為的母女三人,看見喬里一下子挖了那麼多黃油放鍋里,眼睛都瞪大了,也開始心疼起來——誰家煮菜放油不是只滴那麼一點點的,可喬里居然放了勺子一半的一半黃油進去。
希爾正想說兩句,讓兒子不要放這麼多的黃油,就看見喬里把豌豆倒進鐵鍋里,然後他就一直用木勺不斷地翻攪鍋里的豌豆,攪了好一會兒,他才倒了一點水到鍋里,再蓋上鍋蓋。
希爾有些疑惑,喬里煮豌豆怎麼放這麼一點點的水?
過了一會兒,喬里把鍋蓋掀開時,就把那碗野蔥倒了進去,再不停地翻炒豌豆,等炒出來蔥蒜味了,他才把鍋里的豌豆用三個大木碗裝好。
接下來就是熊蔥炒雞蛋了,喬里照樣勺了黃油進鍋里,然後依次煎好了四個煎蛋,再把切好熊蔥放進鍋里炒一炒,加一點點水燜幾分鐘,一碗熊蔥炒雞蛋就做好了。
「好香啊。」珍妮對著空氣用力吸了一下鼻子,「哥哥,這就是你說的炒雞蛋嗎?」
「是啊。」喬里捧著那碗熊蔥炒雞蛋,「喏,聞起來是不是很香?」
她們都不約而同地點了點頭,然後不自覺地咽了咽口水。
的確是很香,她們從來都沒有聞過這麼香的菜。
等到奧爾和埃尼奧叔侄倆回家後,看見這幾碗香氣撲鼻的炒菜,他們也是不自主地咽了咽口水。
這兩大碗的豌豆炒野蔥,還有一碗熊蔥炒雞蛋都被卡倫一家吃得半點兒不剩,老奧爾和埃尼奧甚至還把燕麥粥倒進大木碗裡,想要沾沾這麼香的油水。
……
而另一邊,畜牲棚內,六位農奴仿佛狼吞虎咽一般,飛快地吃完了莊頭分配的、混有木屑磨牙的豆子。
又過了沒多久,他們就看見喬里捧著一個大木碗進來,他給每個人都勺了一勺野蔥炒豌豆,勺完就離開了畜牲棚。
看著喬里離開的背影,他們才飛快地伸手將豌豆往嘴裡塞,在猛地吃了一口豌豆後,大家咀嚼的度就突然停了下來。
豌豆里居然有油!
他們幾個面面相覷了一會兒,然後才慢慢地咀嚼口中的豌豆,眼裡突然間閃爍著淚光。
第24章牛倌與舊牛倌
城堡直領——切爾西村莊。
夜幕降臨,深藍色的夜空掛著無數顆星星,一閃一閃的,給天空點綴得異常璀璨。
此時,外面靜悄悄,黑漆漆的,但牛倌家的木屋裡的火塘卻難得的燃起了火。
切爾西村莊的牛倌,約翰尼.普利特正在給即將去威爾普村莊擔任牛倌的次子,說一些需要注意的事項。
約翰尼.普利特手裡捧著一個木碗:「斯科特,你這次去威爾普村莊做牛倌,不管是跟其他人打交道,還是照料那裡的耕牛,你都千萬要小心,沒有站穩腳跟之前,最好不要得罪威爾普村莊的任何人。」
牛倌次子斯科特點點頭:「我知道了,父親。」
「我已經打聽過了,喬里現在領著威爾普村莊原牛倌一家,還有四個農奴在畜生棚里給耕牛治療。」約翰尼提點他,「但是農事官老爺已經跟我說了,你過去後就可以代替原牛倌一家照料耕牛,到時候如果那些傢伙大吵大鬧,不肯放棄照料耕牛,你千萬不要像那些下等人一樣去跟他們吵架,你要體面一點,把他們的事告訴威爾普村莊的管事老爺,管事老爺自己就會收拾那一家牛倌。」
斯科特覺得有些奇怪,「父親,威爾普村莊的牛倌沒有照顧好耕牛,害村莊的耕牛得了牛腫病,為什麼管事老爺還讓他們家跟喬里一起照料耕牛?」
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