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第二日陆母高兴地说母鸡下蛋了,小心翼翼地把蛋放到一个磕了一个角的海碗里,挪到了橱柜深处。
陆川看了看琳琅发黄的脸色,张了张口,到底没说什么。
吃完早饭,陆川又是一天不见踪影。倒是隔壁的陆时,琳琅出门倒水时,他正眼巴巴地趴在墙头往这边张望,见她出来,顿时眼前一亮。
琳琅心道:这小孩是有多无聊啊,她走到墙角:“这么冷的天,你怎么不回屋烤火?”
少年从怀里摸出几颗烤栗子,献宝似的递给她:“我、我哥在、在火盆里烤、烤了栗子、你要、要尝尝吗?”
琳琅不由有些感动,少年也不知在墙头趴了多久,就为了给她送几颗栗子,她小心地拈走一颗:“我尝尝味就好了,剩下的你留着自己吃。”
陆时急了:“我、我吃过了,你、你吃。”
琳琅只好收下,栗子被少年捂在怀里,还温着,她手上没力,剥了半天没剥开,陆时将栗子接过,一颗颗剥好递给她,琳琅尝了一个,虽然没有她在现代吃的糖炒栗子好吃,但有股焦香,还算不错。
她对陆时笑笑:“栗子很好吃,但下回别在墙头等我了,天气太冷,冻出毛病来就不好了。”
陆时摇头:“我、我不怕冷的,家、家里都没人陪我说话,我就、就想跟你说、说话。”
琳琅摸摸他头:“那等天暖和了我再陪你说话可好?”
陆时被摸了头,难得地红了脸,胡乱点了点头,琳琅好笑:“好了,快进屋去吧。”
黄昏时分,陆川手里提着两条用草绳串在一起的鱼回来了。
陆母疑惑地问他:“这附近的河都结冰着呢,你哪来的鱼?”
陆川道运气好冰面上破了个洞碰上了,快把鱼拿去炖了当晚饭。
陆母看着手里的鱼,有些舍不得吃,这时琳琅说话了:“陆大哥,能不能把鱼拿去换点白砂糖?”
陆川还没说话,陆母就生气地开了口:“换糖做什么?多大的人了还吃糖?”
琳琅急忙解释:“不是的,我们家以前有个在外地给大户人家厨房里帮工的远房亲戚,她曾经教我做过一种鸡蛋糕,她说城里的有钱人家很是爱吃,我想做出来拿去镇上卖点钱。琳琅这些日子多亏了您和陆大哥照顾,心里着实过意不去,想着替家里挣点钱补贴一下家用。”
陆母这才脸色缓和了些:“那什么鸡蛋糕真的有人买?这又是鸡蛋又是糖的,一听就是金贵东西,万一没人要砸到手里了怎么办?”
琳琅休学在家的时候没事干,就会和家里聘来照顾她的保姆一起聊天打发时间,那个保姆阿姨精于厨艺,中西点心也都会一些。
琳琅日日和她呆在一起。耳濡目染之下,虽然没怎么上手实践过,但大部分食物的做法她是知道的。
她有点不敢保证,虽然蛋糕的做法不难,但是这里毕竟没有烤箱,蛋糕也只能用锅蒸,口感肯定不如烤箱烤出来的,她也不确定到底有没有人买。
这时陆川开口了:“娘,让她试一试吧,万一成了也是一样进项,只是你大病初愈,身子还没养好,能做得了吗?”
陆川倒也没抱着什么挣钱不挣钱的想法,就是想着小病秧子也是好心,干脆让她找点事做,省得一天到晚琢磨着要报答陆家,在家里胡思乱想。
琳琅见有人支持,底气立刻足了起来:“没事,做这个不累的。”
只是陆川看了看手里的鱼叹了口气,这到嘴的鱼汤又没了想给小病秧子补补身子怎么就这么难。
陆母把鱼拿到村里相对殷实的村长家,天气还没转暖,鲜鱼算是稀罕物,村长媳妇拿出二斤白糖跟陆母换了,这时候糖还算是个金贵物品,寻常人家也舍不得吃。
这糖还是他们家儿子在镇上当账房先生,过年的时候掌柜发的,算是员工福利,她儿子拿回来的时候她还老大不乐意,心想还不如给点银钱。
换两条鱼,虽说亏了点,但也总比家里放着舍不得吃受潮了好,糖又不顶饱。
又过了几日,陆母实在等不住,自己跑去隔壁借了三个,总算凑够了八个鸡蛋,琳琅立刻磨掌擦拳地做起了蛋糕。
陆母原本还想在场观摩,但是陆川把她拉了出来,还说这是人家家里赚钱的秘方,肯定不愿示人,陆母撇了撇嘴,但到底没说什么,跟儿子坐到堂屋里烤火。
琳琅也没拦着,她倒不是不愿意让陆母看,就是有个人在旁边盯着,她做的束手束脚,怕反而影响发挥做不好。
她小心地把蛋黄跟蛋清分离,用筷子把蛋清打发,分几次把白糖加上,加了点白醋,将面粉加入蛋黄搅匀,小心地把打发的蛋清和蛋黄糊糊混合,接着上锅蒸,她也不敢乱跑,在旁边一直盯着。
大概三刻钟后,她把柴火熄掉,小心翼翼地揭开蒸锅。
一股甜香味窜出来,蛋糕做成了。
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