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第50章 放心不下他（第1页）
制作麦芽糖可以用大米，糯米，也可以用番薯。
它们当中所包含的淀粉和麦芽中的酶生化学反应后，就会产生甜味的麦芽糖。
简单吃了早饭，两个人就开始动手制作。先舀上一碗雪白的大米在水中浸泡半个小时，然后再上锅蒸。
在蒸饭的空档，李满满伸手把屉子中的麦芽一块一块拔了出来，交给秋苗在木盆中清洗。
经过这几天的生长，麦芽完全填满了整个屉子，密密麻麻的一片。拿手挖起来颇有些费力，由此可见，它长得有多好。
清洗麦芽的时候，要多淘洗几遍，为了保证口感，还要把没有芽的麦仁，和霉的麦仁一颗颗挑出来。
两个人在忙碌时，外面太阳出来了，地面上的积水反射着泛黄的光辉。
路边垂着头的紫色野花一点点打起精神，朝着东方，晒着湿漉的花瓣。
秋苗感觉到很有趣，第一次做糖，尤其是跟着妻主做新鲜的事。
“尽可能地剁碎，剁得越碎越好。”
李满满对着手拿菜刀的秋苗说。
“嗯。”
他点点头，抓起剁稀碎的麦芽放进木盆里，又抓了另外一把麦芽开始剁。
麦芽很嫩，切起来很轻松，刚长出来，水分还很充足。
待蒸好的大米晾到不烫，可以上手的时候，李满满把麦芽碎全部倒进了大米里，然后拿手把两样东西掺和在一起，搅拌均匀。
接下来就是漫长的酵时间。
李满满把它们倒进锅里，用灶膛里剩余的灰烬保温一个时辰，还要再等待两个小时。
——
——
秋苗站在牛棚入口，看着前方湿漉漉的泥地，伸手抓住了旁边的矮墙。
他脸上扭曲着，眉心皱成了两道褶子，忽然，捂住了自己的肚子。
“怎么了？”
李满满走过来，扶住了他的手臂。
她一眼看出他不舒服。
秋苗一下子红了脸，他摇摇头：“没什么，就是想去……茅房。”
李满满看了一眼秋苗的肚子，现比她刚来那会又大了一圈。
那个时候他的肚子是圆球型的，鼓起来的。现在是往下坠的，看来孩子又长了不少。
“要不要我扶着你去？”
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