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怕猪板油放着会坏,王氏打算连夜把猪油熬出来。
林曦薇前世吃的基本上都是植物油,很少吃动物油,所以她还是蛮感兴趣的。
林世勇烧火是个绝活,一下子就把柴火灶给烧起来了。
熬猪油的火不能太大,太大了容易烧焦,林世勇小心的控制着火候,终于达到了王氏满意的标准。
只见王氏把猪板油切成一片片的,切好一部分就放进烧红的锅里,刚开始也没怎么管,等到差不多时候就翻几下,没过多久,油就滋啦啦的冒出来了,随之而来的是弥漫的香味,让人忍不住想尝尝锅里面的是什么滋味。
来到这边之后,基本上吃的都是清汤寡水,家里穷的连油都没了,除了那次吃野鸡肉外,林曦薇还是第一次这么近距离的看到这么油水充足的场面。
王氏这次买了足足五十斤,足够熬出一大缸子了,够他们一家吃很久了。
等到熬到再也出不了油,王氏把猪油渣打起来,放在碗里。
看着锅边站着的几个小馋猫,王氏都忍不住笑了。
她把装着猪油渣的碗放进林曦薇手里,小心的嘱咐着。
“刚出锅的,可别烫着了,锅里还有很多,别急着吃。”
林曦薇用筷子夹了一块放进嘴里,差点没给她烫的跳起来。
她赶紧往嘴里猛吹几口气,这才敢开始咀嚼起来。
一口咬下去,满齿留香,肥肥的猪油经过不断的油炸之后,变得脆脆的,一点都不油腻,还非常的有嚼劲,让人吃了一块忍不住吃第二块。
林曦薇接连吃了好几块才停嘴。
几个小孩跟林曦薇一样,吃的都停不下来,要不是王氏担心吃多了油炸的东西会上火,这几个小家伙怕是都停不下来。
猪油渣冷下来炒炒菜也是很好吃的。
林曦薇前世吃过辣椒炒猪油渣,那个味道不要太美哦。
可惜这里现在还没看到辣椒的踪影,调味用的都是花椒。
对于花椒,林曦薇一向都是敬谢不敏的,她受不了花椒的那股麻味。
熬完所有的猪板油差不多到了凌晨,几个小的早就睡了,林曦薇帮着王氏做最后的收尾工作,最后也沉沉的睡了。
........
第二天
想着家里现在也没什么活干了,林曦薇打算带着孩子们上山一趟。
上次卖山药和木耳的钱已经用的差不多了,他们又没别的收入,只能去山上了。
林世杰被王氏叫着去地里帮忙了,林世昭带着林毓琇在家里看家,这次林曦薇就带着林世勇一起。
从来到世界一开始,林曦薇就现林世勇在运动方面比较擅长,如果好好培养,也是一个练武的好苗子。
可惜林曦薇学的全部都是暗杀的手段,加上怕身份暴露,不然的话林曦薇都想亲自教林世勇。
经过这么几天的干活,林曦薇的体力已经比刚开始好多了,现在上山再也没有第一次上山那么累了。
她做的记号还在,跟着记号很快就来到了上次埋陷阱的地方。
第一个陷进挖的不是很大,林曦薇走过去看了看,上面铺的草还在,看样子这个陷阱没被踩过。
“娘,这里咋没有?”
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