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小冬小天不停地咽口水,在灶门口烧火的李满福也在咽口水。
院子里,正在扫地的田淑香闻到从厨房里飘出来的浓郁香气,她快扫地,等着等会儿吃香辣河蚌。
夏风绵绵,将厨房里的香味送到院子里,又送到院子外,引人垂涎欲滴的香味飘到王奶奶家门前。
此时王奶奶在厨房里烧菜,王爷爷在门墩上抽旱烟,旁边院子里飘来的香味直接盖过了烟味,王爷爷鼻子一动,望向李家小院。
宁宁这女娃子又在做啥好吃的,咋这么香嘞。闻着好像有腊肉的香味儿,还有不知道是啥东西,鲜得很。他连抽几口叶子烟,往李家小院挪了几步,离得近了一些。
老王头,吃饭了。王奶奶的声音传出来。王爷爷应了声,但身子没动,仍然站在原地,探着脖子拉长鼻子去闻旁边院子里飘来的香味。
此时香辣河蚌翻炒好,在出锅前,叶宁抓了把蒜苗,撒进锅内,蒜苗香味爆出来,丝丝缕缕地化进蚌肉里。
老王头干啥呢,叫你吃饭咋还不进来
这就来这就来王爷爷又多闻了会儿,才慢吞吞的进院子。
你磨蹭啥呢,不饿王奶奶一边摆饭一边骂道。王爷爷坐下,说∶宁宁不晓得在炒啥,香得很,我多闻了一会儿。
听到这话,王奶奶往外看,啥香回想起宁宁的手艺,王奶奶有些馋了,她快步来到门墩前,探长脖子去闻。
闻到若有似无的香味,她喉咙动了动,做的啥呀这么香。
王爷爷走近,香吧。
最后,王爷爷和王奶奶端了把椅子,坐在门墩前,一边闻着旁边院子的香味儿,一边吃饭。
叶宁把香辣河蚌端上桌,才端上桌,俩小豆丁就迫不及待地去夹香辣河蚌。
还烫着,慢点田淑香拍了下他俩。说着,田淑香去瞧盘子里的香辣河蚌。
香气四溢的香辣河蚌被腊肉和青红椒圈簇拥着,十分斑斓,十分活色生香似的。
果然加了这两样东西,香辣河蚌闻起来要比寻常的做法香很多。
夹起蚌肉,吃了一口,蚌肉肉质原本就十分细腻嫩滑,再加上叶宁火候控制得当,肉的口感吃起来有一种无法用语言描述的鲜嫩爽滑,咀嚼时,蚌肉还会轻轻地拉扯牙齿,透着微微的弹性。
肉里渗透着腊肉咸腊味,蒜苗青红椒的辛辣味,大约用啤酒烧制过,将肉吞下肚后,唇齿间有微微的啤酒回甘之味,很是让人回味。
田淑香一口接着一口地吃着香辣河蚌,旁边小天说∶宁姐姐,明天我们还去抓河蚌,还吃香辣河蚌
时值夏季七月,正是河里河蚌长得最肥美的时候。炎热的天气食蚌肉,能滋阴清热,此外蚌肉还能明目解毒。
叶宁∶行,明天还吃蚌肉,不过你们小心些,就在浅水去里抓,特别是小冬,你别下水。
今天她不知道小冬小天下水抓捕蚌肉了,小天倒还好,主要是小冬太小,下水危险。
知道啦,我们在很浅很浅的水里抓。
此时老魏家也在吃晚饭。
老魏吃着桌上的酸水土豆片,咂咂嘴,曾经沧海难为水啊
说啥呢,文终终的。
老魏嚼着酸水土豆片,媳妇,你是没吃过宁宁那女娃做的酸水土豆片,那叫一个好吃
酸水土豆片那能有多好吃。
好吃得很,等你尝过就晓得了。
真这么好吃
当然,不然人家开的饭店那么多人去吃,还能上报纸上电视
老魏妻子点点头,说得也是。
老魏继续咂嘴,想着以后有时间了,也去宁宁家饭馆吃吃饭,过过馋瘾。就是听说去你们家饭馆吃饭的人多,很难抢到位子。
彼时,桃城老街明阳路这里,工人正在宁冬饭馆旁边的五金店子里忙活。
这几个工人是之前给宁冬饭馆装修过的工人。当叶宁联系他们再来装修时,他们都很惊讶。他们早就以为这店子已经倒闭了,没想到店子没倒闭,人家还要把店子扩大。
这、这咋回事儿
后来一了解,才知道,这家叫宁冬的饭馆很多人都来吃饭,一座难求,十分抢手,饭馆还上了桃城报纸和桃城电视台,在桃城很出名
他们震惊不已。就老街明阳路那破烂地方,就当初他们装修的那破烂小饭馆,没倒闭就不说了,居然还这么厉害
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